2023年精品咖啡十大品牌排行榜

宇博智業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多維度的市場數(shù)據(jù)和消費(fèi)者需求所編制的，從品質(zhì)、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實(shí)力，并覆蓋了精品咖啡行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)最具代表性的品牌。排行榜的發(fā)布，旨在為廣大消費(fèi)者提供最新、最權(quán)威、最專業(yè)的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優(yōu)質(zhì)、最受歡迎的品牌。同時(shí)，排行榜的發(fā)布也反映出品牌的表現(xiàn)和市場競爭的現(xiàn)狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續(xù)通過市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，為消費(fèi)者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務(wù)。

一、品牌排行

精品咖啡行業(yè)擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質(zhì)、信用與服務(wù)保障的品牌，成為了眾多消費(fèi)者非常關(guān)注的問題。Starbucks星巴克、Tim Hortons、LAVAZZA拉瓦薩、Peet's Coffee皮爺咖啡、%Arabica、MANNER COFFEE、Seesaw、挪瓦咖啡Nowwa、illy意利、麥隆咖啡MELLOWER COFFEE等品牌的成功，體現(xiàn)了這些品牌在品牌形象、產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新技術(shù)、營銷策略等方面的優(yōu)勢。

表1：2023年精品咖啡十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）Starbucks星巴克

始于1971年美國，靠咖啡豆起家，全球知名的咖啡連鎖店，跨國大型連鎖特種咖啡零售商

星巴克咖啡公司成立于1971年，是全球較大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品。星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有近21300間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。

星巴克于1999年1月，在北京中國國際貿(mào)易中心開設(shè)中國內(nèi)地第一家門店。對星巴克來說，中國目前已成為星巴克發(fā)展速度快、較大的海外市場。

目前，星巴克已經(jīng)在中國內(nèi)地200個城市開設(shè)了超過4800家門店，擁有58000多名星巴克伙伴。這一獨(dú)特優(yōu)勢使星巴克咖啡公司能夠在每一天，通過每一家星巴克門店踐行承諾。

進(jìn)入中國以來，星巴克始終致力于回饋社會，持續(xù)在中國內(nèi)地不同地區(qū)和城市開展企業(yè)社會責(zé)任項(xiàng)目，對于當(dāng)?shù)厣鐣l(fā)展做出自己的一份貢獻(xiàn)。自2011年起，星巴克中國的伙伴和志愿者們一共貢獻(xiàn)了超過100萬小時(shí)的社區(qū)服務(wù)，增進(jìn)了與社區(qū)和顧客的情感聯(lián)系。

（二）Tim Hortons

創(chuàng)建于1964年，加拿大國民級的連鎖咖啡館，主打各式咖啡/甜甜圈及其他烘焙美食，2019年Tims咖啡館落戶上海人民廣場

1964年，在加拿大多倫多旁的寧靜小鎮(zhèn) - 漢密爾頓，多倫多楓葉冰球隊(duì)的傳奇后衛(wèi) Tim Horton 先生創(chuàng)立了第一家Tims咖啡（全稱Tim Hortons）咖啡館；2019年，全球第4850家Tims咖啡館落戶上海中心-繁華的人民廣場，這也是Tims在中國的第一個家。

獲得咖啡愛好者的喜愛，離不開Tim Horton先生的初心：“歡迎任何人在任何時(shí)段，隨時(shí)拜訪的地方，有家一般的感覺”。在中國，Tims也繼續(xù)秉持這份初心，用高品質(zhì)的咖啡和新鮮現(xiàn)做的暖食，為您提供“現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的暖食咖啡館”的新體驗(yàn)。

（三）LAVAZZA拉瓦薩

始于1895年意大利，頗具濃厚意大利傳統(tǒng)家族色彩的咖啡品牌，專門從事咖啡研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、代理的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)，涵蓋咖啡豆/咖啡粉/咖啡膠囊等不同類型的產(chǎn)品

跨越一整世紀(jì)的LAVAZZA，有濃厚的意大利傳統(tǒng)家族色彩，代代相傳、綿延孳長。開創(chuàng)人Luigi Lavazza是一位天生的商業(yè)好手，畢生專注于咖啡的經(jīng)營，在咖啡的國度里是一個相當(dāng)傳奇的人物。1895年Luigi Lavazza以26000里拉（約20元美金），在北意大利的舊商區(qū)Torino，買下一個小雜貨店P(guān)aissa olivero，這便是LAVAZZA王國的種子。

在那個時(shí)代里，雜貨店兼具著生產(chǎn)者和零售商的雙重角色，Luigi Lavazza自己購買生豆，再應(yīng)顧客委托烘焙各式符合客戶口味的咖啡，由于高度的興趣，很快的他就掌握了烘焙過程中每個深層的技巧。第一次世界大戰(zhàn)后，他的三個兒子Mario、Beppe、Pericle相繼退伍并加入，Luigi Lavazza也得以有余力將零售更發(fā)展為批發(fā)商，而在咖啡王國的道路上跨出成功的一大步。

然而就在才開始起步，眼看市場充滿無限商機(jī)時(shí)，國際情勢又起了變化。第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，意大利受到國際同盟的抵制，所有物資都無法進(jìn)入意大利，整個意大利咖啡市場也幾乎停擺。但在困難的環(huán)境中，Lavazza卻未放棄慘淡經(jīng)營的咖啡事業(yè)，終于戰(zhàn)后，他碩果僅存，一支獨(dú)秀主宰了意大利咖啡市場。60年代初期，Lavazza更采用真空包裝的技術(shù)，保存了研磨咖啡的新鮮，此舉不僅急速擴(kuò)張了他原有的生產(chǎn)線，更在SettinoTorimese又開發(fā)了另一條更大的生產(chǎn)線。

為了應(yīng)付不同客戶的訂單，Lavazza不斷的推出更新的口味、不同的包裝，建立越見蓬勃的咖啡市場。70年代末期，Lavazza推出一支非常成功廣告：“The more you drink it down，the more it pick you up”這朗朗上口的廣告，讓Lavazza藉以進(jìn)入整個歐洲市場，正式成為跨國企業(yè)。1982年，LAVAZZA在法國成立了一家海外分公司，緊接著德、英、奧、美、加也相繼設(shè)立分公司，年產(chǎn)量已經(jīng)超過100000公噸，成為全球較大的咖啡商。

（四）Peet's Coffee皮爺咖啡

創(chuàng)立于1966年美國，精品咖啡品牌，致力于傳播咖啡產(chǎn)地、烘焙等概念并影響了世界精品咖啡的發(fā)展，以深度烘焙為特色，專注于用咖啡師的技藝、手工為顧客制作優(yōu)質(zhì)咖啡，于2017年正式進(jìn)入中國市場

Peet’s Coffee來頭不小。更早的Peet’s Coffee&Tea開在1966年的美國，只售賣咖啡熟豆、茶和香料。創(chuàng)始人是個叫Alfred Peet的荷蘭“爺爺”，是的就是那個教美國人如何喝咖啡的荷蘭人。他是讓美國人放下手中的速溶咖啡，將咖啡產(chǎn)地、烘焙等概念介紹給美國人，并影響了世界精品咖啡發(fā)展的人。

過去五十年P(guān)eet’s只活躍在美國本土，如今資本擴(kuò)張，將大陸頭一家店開到了上海。Peet’s Coffee以深度烘焙為特色，菜單頂部的“皮爺當(dāng)日精選”會不定期更換豆子，點(diǎn)單時(shí)可以詢問咖啡師品種。Peet’s 手沖提供一款專為中國市場烘焙的豆子耶加雪菲科契爾，在美國喝不到。不止咖啡，你還可以在這吃到出品相當(dāng)穩(wěn)定的甜品。

（五）%Arabica

%Arabica源于2013年香港，崛起于日本京都的知名連鎖咖啡館，采用產(chǎn)于夏威夷的阿拉伯豆作為原材料，自主進(jìn)行種植、貿(mào)易及烘焙，主打意式濃縮、瑪奇朵、拿鐵及美式咖啡等現(xiàn)磨咖啡，目前國內(nèi)門店主要分布在香港、上海、深圳、北京、杭州等城市

Arabica Coffee發(fā)源于香港，崛起于京都的咖啡店，門店遍布日本、香港、中東等地。采用產(chǎn)于夏威夷的阿拉伯豆作為原材料，自主進(jìn)行種植、貿(mào)易及烘焙，只販?zhǔn)垡馐綕饪s、瑪奇朵、拿鐵及美食咖啡四款現(xiàn)磨咖啡。

京都嵐山分店是%Arabica選址的代表作，也是%Arabica忠粉們的朝圣之地。在嵐山店，%Arabica位于渡月橋旁，從店里往窗外望是滿目開闊的水域和連綿的山景，室內(nèi)不設(shè)座位，布景是大面積的白色和原木色系，室外有一排座椅。

（六）MANNER COFFEE

始于2015年，上海本土咖啡連鎖品牌，開創(chuàng)了國內(nèi)精品小館coffee的先河，主打產(chǎn)品有拿鐵咖啡/濃縮咖啡/意式咖啡

上海mannercoffee開創(chuàng)國內(nèi)精品小館coffee的先河，基于上海本土coffee文化向全國輻射。從最早的南陽路，到現(xiàn)在的爆發(fā)式增長，見證中國咖啡文化的蓬勃發(fā)展，主打產(chǎn)品有拿鐵咖啡，濃縮咖啡，意式咖啡。

秉持“讓咖啡成為生活的一部分（Make Coffee Part of Your Life）“的理念，Manner終堅(jiān)定咖啡應(yīng)是一種親民的所有人消費(fèi)得起的健康飲料。因此MANNER將出品的高品質(zhì)咖啡，配合了親民合理的價(jià)格及最好的服務(wù)，使得咖啡成為一種的日常飲品。

在堅(jiān)持將好咖啡帶到每一個顧客手上的同時(shí)，MANNER也將環(huán)保作為自己的社會責(zé)任，MANNER給每個攜帶非一次性紙杯來門店享用咖啡的行為減5元的活動，旨在與顧客一起為環(huán)保做出自己的貢獻(xiàn)。

（七）Seesaw

創(chuàng)立于2012年上海，國內(nèi)知名的精品咖啡連鎖品牌，致力于引領(lǐng)中國咖啡體驗(yàn)的精品化升級

2012年，Seesaw Coffee創(chuàng)?于上海，是中國較早的精品咖啡連鎖品牌。?到2020年10?，Seesaw Coffee已經(jīng)?駐上海、北京、深圳、杭州、蘇州等5個活?都市，擁有26個咖啡空間。

8年來，Seesaw?直致?引領(lǐng)中國咖啡體驗(yàn)的精品化升級，探索精品咖啡?化在中國的在地化發(fā)展。Seesaw采集咖啡和?化，編輯空間和體驗(yàn)，?提案充滿創(chuàng)意和快樂的?活?式。

從Seesaw創(chuàng)立開始，就堅(jiān)持Bean to Cup的全過程參與，前往各大產(chǎn)地和莊園主進(jìn)行直接貿(mào)易。全球產(chǎn)地定制計(jì)劃，邀請當(dāng)?shù)氐暮笾茙焻⑴c把控豆子的品質(zhì)，讓豆子風(fēng)味的穩(wěn)定性和獨(dú)特性，有更高級別Seesaw保障。樹枝上的果子，到烘焙好的豆子，再到大家手里的咖啡，源頭到盡頭，這個過程里的每一步，都希望走得精準(zhǔn)而踏實(shí)。

（八）挪瓦咖啡Nowwa

成立于2019年，嚴(yán)選南北回歸線以內(nèi)的精品咖啡豆種，由專業(yè)咖啡大師團(tuán)隊(duì)匠心打磨，隨時(shí)隨地提供品質(zhì)現(xiàn)磨咖啡

挪瓦咖啡（Nowwa）成立于2019年6月，由上海力醒科技有限公司創(chuàng)建。挪瓦咖啡旗下產(chǎn)品包括多款現(xiàn)磨咖啡、風(fēng)味咖啡飲品，以及吐司、羊角包等面包甜品。挪瓦咖啡從四大咖啡產(chǎn)區(qū)精選阿拉比卡豆，特邀咖啡大師拼配，專于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的現(xiàn)磨咖啡、提供高便捷的服務(wù)。

挪瓦咖啡起源于上海，現(xiàn)已在全上海、南京、杭州、無錫等城市范圍內(nèi)有數(shù)百家線下門店，并在線下與百聯(lián)快客、華潤蘇果、碧桂園、全國各大高鐵站等落地合作。線上入駐阿里本地生活餓了么、美團(tuán)、大眾點(diǎn)評等各大平臺，通過廣泛而密集的點(diǎn)位拓展，深入工作生活的每個角落，讓更多消費(fèi)者可以輕松享受到一杯好咖啡。

（九）illy意利

始于1933年意大利，意式咖啡知名品牌，專注于意式咖啡生產(chǎn)、銷售的大型跨國公司，采用阿拉比卡Arabica咖啡豆調(diào)配出獨(dú)特香醇風(fēng)味，產(chǎn)品涵蓋咖啡豆/咖啡粉/濾掛咖啡/膠囊咖啡/咖啡機(jī)等

illy（意利）成立于1933年，是一家意大利的咖啡公司.illy（意利）咖啡公司采用100%上選阿拉比卡Arabica咖啡豆所調(diào)配出獨(dú)特香醇的風(fēng)味，以個別的包裝分別銷售至旅館、餐廳、家庭和辦公室。

illy咖啡在意大利是飯店、餐館和吧館等業(yè)界所使用的品牌，有7.5%的市場占有率；而在家用市場方面則占30.3%。每一天，光在意大利就賣出300萬杯illy咖啡，全球則賣出驚人的600多萬杯。每一顆咖啡豆都經(jīng)過電子光譜儀的檢測，不容許有一點(diǎn)瑕疵。

llycaffè是一家以其咖啡的高品質(zhì)和天鵝絨般的口感而聞名于五大洲的公司，這是一種由九種純阿拉比卡咖啡制成的獨(dú)特混合物，每天都讓數(shù)百萬人在家中、辦公室、酒店、餐廳和咖啡館中享受快樂。

（十）麥隆咖啡MELLOWER COFFEE

國內(nèi)知名精品咖啡品牌，專注于精品咖啡文化推廣與品質(zhì)咖啡產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的連鎖咖啡品牌

麥隆咖啡（MELLOWER COFFEE）成立至今始終專注于精品咖啡文化推廣與品質(zhì)咖啡產(chǎn)業(yè)經(jīng)營。積極把世界咖啡產(chǎn)品和咖啡文化引入中國咖啡市場，為國人提供專業(yè)的品質(zhì)咖啡生活服務(wù)體驗(yàn)。

麥隆咖啡品牌成立于2009年，旗下設(shè)有麥隆咖啡銷售有限公司、麥隆企業(yè)管理有限公司、上海麥隆咖啡烘焙有限公司和云南麥隆咖啡有限公司。業(yè)務(wù)范圍覆蓋從咖啡莊園種植到專業(yè)咖啡烘焙工廠、咖啡產(chǎn)品銷售、精品咖啡連鎖店運(yùn)營以及專業(yè)咖啡學(xué)院的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化推廣、運(yùn)營與管理。麥隆咖啡整合全球優(yōu)質(zhì)資源，在埃塞俄比亞、巴西、印尼等世界主要咖啡產(chǎn)區(qū)和咖啡莊園有著穩(wěn)定合作的原料供應(yīng)商。同時(shí)與意大利、日本、韓國、德國等咖啡設(shè)備生產(chǎn)商有著良好的戰(zhàn)略聯(lián)盟合作關(guān)系。

麥隆精品咖啡連鎖店是麥隆咖啡傾心打造的品牌核心板塊。超強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)能力，簡約大氣工廠風(fēng)時(shí)尚風(fēng)格，精致、專業(yè)、創(chuàng)意的咖啡產(chǎn)品及服務(wù)，我們專注于為客戶打造專業(yè)的咖啡文化體驗(yàn)中心。麥隆精品咖啡連鎖店當(dāng)前已覆蓋上海、南京、杭州、成都、貴陽、昆明等地，此外已逐步向海外擴(kuò)展，新加坡、韓國、曼谷已相序經(jīng)營。

當(dāng)前，中國咖啡市場發(fā)展迅猛，“精品咖啡”已成為整個行業(yè)的發(fā)展風(fēng)向和當(dāng)前體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)浪潮中消費(fèi)者體驗(yàn)升級的必然需求。麥隆咖啡，源于為國人提供一杯醇美咖啡的簡單夢想，希望通過自身的專業(yè)實(shí)力和平臺資源，讓中國精品咖啡文化后來居上，更愿用一杯好咖啡來豐富您的醇美生活。

三、品牌優(yōu)勢

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

四、結(jié)論與建議

品牌建設(shè)對企業(yè)發(fā)展來說是至關(guān)重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創(chuàng)新、卓越的品質(zhì)和優(yōu)秀的服務(wù)。這些方面是品牌成功的關(guān)鍵。企業(yè)必須深入了解自己的產(chǎn)品和服務(wù)，從而不斷創(chuàng)新和優(yōu)化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價(jià)值觀和企業(yè)文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續(xù)性和社會責(zé)任視為核心價(jià)值，并將這些價(jià)值體現(xiàn)在日常運(yùn)營中的策略和實(shí)踐中。當(dāng)企業(yè)真正把這些價(jià)值觀傳遞到消費(fèi)者心中，建立品牌的信任度和消費(fèi)者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當(dāng)市場變化和客戶需求的變化發(fā)生時(shí)，企業(yè)必須要緊密關(guān)注這些趨勢，不斷地調(diào)整自己的戰(zhàn)略，利用自身優(yōu)勢，開拓新的領(lǐng)域和市場。企業(yè)必須始終站在時(shí)代的潮流之巔，才能把握市場的機(jī)遇，提高核心競爭力，不斷向前發(fā)展。

總之，品牌建設(shè)是企業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)之一。企業(yè)必須時(shí)刻關(guān)注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創(chuàng)新和改進(jìn)自身的產(chǎn)品和服務(wù)，傳遞自身的價(jià)值觀和文化，贏得消費(fèi)者信任和忠誠度。只有這樣，企業(yè)才可以在市場競爭激烈的環(huán)境中建立良好的品牌聲譽(yù)，并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。