2024年金針菇品牌大全

中國報(bào)告大廳網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了金針菇行業(yè)的品牌影響力。2024年，金針菇市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年金針菇品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價(jià)值和市場競爭力。這些品牌在金針菇的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年金針菇品牌排行榜的詳細(xì)排名為雪榕、眾興菌業(yè)、華綠之珍、萬辰生物、如意情、森元ESUNYES、星河生物STARWAY、盛益、園仔山、代米生物。

表1：2024年金針菇十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）雪榕

創(chuàng)立于1995年，以現(xiàn)代生物技術(shù)為依托，專注于科學(xué)培植食用菌，以工業(yè)化方式生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)，擁有金針菇/蟹味菇/杏鮑菇/海鮮菇/香菇/白玉菇等多種產(chǎn)品

上海雪榕生物科技股份有限公司始創(chuàng)于1995年，于2016年5月4日在深圳交易所創(chuàng)業(yè)板成功掛牌上市（股票代碼：300511，股票簡稱：雪榕生物）。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)及中國航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴，雪榕生物秉承“科技還原生態(tài)之美”的發(fā)展理念，專注于科學(xué)培植食用菌，引領(lǐng)均衡膳食之道，打造航天品質(zhì)食用菌全國供應(yīng)鏈，實(shí)力守護(hù)14億國人健康菇籃子。

雪榕生物已在上海、成都、長春、德州、惠州、畢節(jié)、臨洮等地建成7大生產(chǎn)基地，擁有18家智能化、標(biāo)準(zhǔn)化食用菌農(nóng)廠，形成了金針菇、白玉菇、蟹味菇、海鮮菇、杏鮑菇、香菇、鹿茸菌、灰樹花等多品種矩陣系列。

（二）眾興菌業(yè)

成立于2005年，金針菇行業(yè)知名品牌，專門從事食用菌研發(fā)/生產(chǎn)/銷售的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，旗下羲皇、女媧、眾興等品牌食用菌頗受消費(fèi)者青睞

天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司，前身為天水眾興菌業(yè)有限責(zé)任公司，成立于2005年11月，是一家致力于食用菌研發(fā)、生產(chǎn)以及銷售的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。2015年6月26日在深圳證券交易所掛牌上市，股票代碼002772。

公司總部位于天水國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，目前在陜西楊凌、山東德州、江蘇徐州、四川眉山、河南新鄉(xiāng)、河南安陽、吉林省吉林市、甘肅武威、安徽定遠(yuǎn)、湖北云夢、安徽五河等地建有15個(gè)全資及控股子公司，在四川德陽和德國托爾高擁有2個(gè)參股公司。

公司擁有114項(xiàng)國家專利，建有甘肅省工廠化食用菌生產(chǎn)工程技術(shù)研究中心，擁有先進(jìn)的食用菌工廠化生產(chǎn)線，采用標(biāo)準(zhǔn)化方式生產(chǎn)高品質(zhì)食用菌產(chǎn)品。目前以金針菇和雙孢菇為主，其中，雙孢菇日產(chǎn)能280噸，金針菇日產(chǎn)能745噸。公司食用菌產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，暢銷北京、上海及廣州等一線城市。

公司始終堅(jiān)持“立足西北、面向全國、走向世界”的生產(chǎn)基地布局戰(zhàn)略和“以金針菇為主，多品種協(xié)同發(fā)展”的種植品種發(fā)展戰(zhàn)略，適時(shí)提出“菌益健康——讓菌類為人類服務(wù)”的企業(yè)發(fā)展使命，積極整合國內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，為推動我國從食用菌大國走向食用菌強(qiáng)國而不懈努力。

（三）華綠之珍

成立于2010年，知名食用菌品牌，國內(nèi)頗具實(shí)力的食用菌制品供應(yīng)商，集食用菌生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋金針菇、舞茸菇、白玉菇、蟹味菇、鹿茸菇等

華綠之珍是江蘇華綠生物科技股份有限公司旗下食用菌品牌。

江蘇華綠生物科技股份有限公司成立于2010年6月，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)。公司致力于食用菌的工廠化栽培，采用世界上先進(jìn)的食用菌生產(chǎn)線和優(yōu)良菌種，廣泛開展校企院所合作，引進(jìn)高端研發(fā)人才，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、周年化、智能化生產(chǎn)。

公司現(xiàn)有泗陽和重慶兩大生產(chǎn)基地，占地面積1000余畝，已建成智能標(biāo)準(zhǔn)化食用菌工廠9個(gè)，在建新工廠2個(gè)，年產(chǎn)金針菇、舞茸菇、白玉菇、蟹味菇、鹿茸菇等食用菌鮮品120,000余噸。

公司申請專利已達(dá)130余項(xiàng)，承擔(dān)國家星火計(jì)劃項(xiàng)目4項(xiàng)，通過ISO9001質(zhì)量管理體系與ISO22000食品安全管理體系雙認(rèn)證。公司于2021年4月12日在深圳證券交易所創(chuàng)業(yè)板掛牌上市，成功登陸中國A股市場，股票簡稱：華綠生物，股票代碼：300970。

（四）萬辰生物

成立于2011年，國內(nèi)規(guī)模較大的食用菌工廠化生產(chǎn)基地，集食用菌研發(fā)、種植、銷售及一體的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋金針菇/蟹味菇/白玉菇/海鮮菇等食用菌品種

2011年，福建萬辰生物科技集團(tuán)股份有限公司在漳州創(chuàng)立，2013年，全資子公司南京金萬辰生物科技有限公司成立，坐落于南京國家農(nóng)高區(qū)。

萬辰生物是集食用菌研發(fā)、工廠化培育、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化企業(yè)，主要工廠化生產(chǎn)金針菇、蟹味菇、白玉菇、海鮮菇等食用菌鮮品，公司食用菌基地全部參照GMP食品良好規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)并引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)實(shí)施廠區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)建設(shè)，并通過信息化的物聯(lián)網(wǎng)管理，產(chǎn)品質(zhì)量水平全國前沿，是大型食用菌工廠化生產(chǎn)研發(fā)基地及省級智慧農(nóng)業(yè)園。目前產(chǎn)品主要銷往國內(nèi)華東地區(qū)、華南地區(qū)、華中地區(qū)，并輻射西南地區(qū)、西北地區(qū)、華北地區(qū)和東北地區(qū)，國外出口東南亞、歐美等地區(qū)。

萬辰生物2020年11月被列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，2021年4月正式登陸A股創(chuàng)業(yè)板（股票代碼：300972）。

（五）如意情

如意情成立于2010年，是國內(nèi)大型食用菌生產(chǎn)商，主要從事金針菇、杏鮑菇、蟹味菇等食用菌的研發(fā)和生產(chǎn)

如意情生物科技股份有限公司（曾用名：武漢如意食用菌生物高科技有限公司）成立于2010年，是“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”如意情集團(tuán)股份有限公司投資的全資子公司，主要從事金針菇、杏鮑菇、蟹味菇等食用菌的研發(fā)和生產(chǎn)。公司主要引進(jìn)日本、韓國自動化設(shè)備，食用菌進(jìn)行工廠化生產(chǎn)、智能化控制，并采用國際最先進(jìn)的食用菌液體菌種栽培應(yīng)用技術(shù)，建成了國內(nèi)最先進(jìn)的食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)。為確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，實(shí)行從源頭開始實(shí)行嚴(yán)格控制，使產(chǎn)品達(dá)到百分百安全安心，“如意情”金針菇、杏鮑菇等已通過中國綠色食品認(rèn)證。

（六）森元ESUNYES

成立于2011年，國內(nèi)菌菇行業(yè)知名品牌，隸屬光明食品集團(tuán)，集食用菌鮮菇研發(fā)、培養(yǎng)、生產(chǎn)和銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)，主要生產(chǎn)金針菇/蟹味菇/白玉菇/鹿茸菇等食用菌鮮品

上海九道菇生物科技有限公司（原：上海光明森源生物科技有限公司）是光明食品集團(tuán)旗下上海五四有限公司投資興建的集食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的企業(yè)。公司于2011年注冊成立，已在上海、河北建成了三個(gè)食用菌工廠化生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)金針菇、蟹味菇、白玉菇、鹿茸菇等“九道菇”品牌食用菌鮮品近10萬噸的生產(chǎn)規(guī)模。

公司秉持“民以食為天，食以安為先”的經(jīng)營理念，嚴(yán)格按照“九道”標(biāo)準(zhǔn)化工藝生產(chǎn)產(chǎn)品，先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系、Halal和綠色食品認(rèn)證，構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，為消費(fèi)者提供綠色、安全、放心、健康的食用菌產(chǎn)品。通過多形式、多渠道、多方位宣傳和搭建“九道菇”銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品暢銷以上海、深圳、北京為中心的長三角、珠三角、環(huán)渤海的三大主板市場和大型連鎖超市，同時(shí)遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等國家?！熬诺拦健逼放飘a(chǎn)品以其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)深受大眾青睞。

現(xiàn)代化的設(shè)備、專業(yè)的人才隊(duì)伍，產(chǎn)學(xué)研一體化的技術(shù)支撐及完善的食品安全體系，保障了公司穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展。食用菌產(chǎn)業(yè)作為光明食品集團(tuán)的培育產(chǎn)業(yè)，將立足上海、面向全國、輻射全球，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?？缭绞桨l(fā)展，產(chǎn)品品種多元化發(fā)展，特色品種主要發(fā)展。

（七）星河生物STARWAY

始于1996年，集食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)，旗下?lián)碛卸鄺l全自動化生產(chǎn)線，主營金針菇、真姬菇、白玉菇等產(chǎn)品，年產(chǎn)鮮品食用菌4萬多噸

星河生物集團(tuán)創(chuàng)始人葉運(yùn)壽先生于1996年創(chuàng)立星河生物至今，堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)共擔(dān)、務(wù)本創(chuàng)新、求同存異”的發(fā)展理念，依托實(shí)業(yè)發(fā)展、資本運(yùn)營的“雙擎”之力，為社會創(chuàng)造價(jià)值、為員工創(chuàng)造機(jī)會、為股東創(chuàng)造效益，成為人類大健康的領(lǐng)跑者、服務(wù)者并具有廣泛社會影響力的中國名族企業(yè)。

目前，公司下屬企業(yè)10多家，在職員工2000多人。擁有兩家大型食用菌研發(fā)、生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)鮮品食用菌4萬多噸。下屬企業(yè)韶關(guān)市星河生物科技有限公司是華南地區(qū)較大的真姬菇生產(chǎn)企業(yè)；西充星河生物科技有限公司是西南地區(qū)較大的食用菌生產(chǎn)企業(yè)。集團(tuán)公司在東莞地區(qū)擁有多個(gè)科技產(chǎn)業(yè)園，總建筑面積超過10萬平方米，吸納了眾多優(yōu)秀高新技術(shù)企業(yè)進(jìn)駐發(fā)展。

（八）盛益

成立于2002年，專業(yè)從事食用菌工廠化生產(chǎn)的重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，公司于1996年開始開展香菇栽培業(yè)務(wù)，現(xiàn)主營金針菇/靈芝/白靈菇/香菇/靈芝等多菌類產(chǎn)品，金針菇和白靈菇通過農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和基地認(rèn)證

浙江雙益菇業(yè)有限公司是一家專業(yè)從事食藥用菌生產(chǎn)及加工的重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，成立于2002年，位于浙江龍泉工業(yè)園區(qū)塆頭區(qū)塊，總投資6500萬元，占地面積65畝，已建有靈芝、金針菇、鹿茸菇等食用菌工廠化生產(chǎn)線，年產(chǎn)新鮮食用菌4000多噸。

公司于1986年在麗水地區(qū)開展代料香菇栽培生產(chǎn)；1996年開始了仿野生靈芝栽培技術(shù)研究；2002年開始了食用菌的工廠化栽培，實(shí)現(xiàn)了食用菌從傳統(tǒng)到現(xiàn)代生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型升級，成為了一家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。生產(chǎn)公司的食藥用菌生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了液體育種、全自動機(jī)械化生產(chǎn)、人工智能管理、病蟲害物理管控，產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠。

一直以來公司堅(jiān)持自主創(chuàng)新，注重科研投入，多次獲省、市科學(xué)技術(shù)獎項(xiàng)。已申請了多項(xiàng)國家專利。2018年被評為國家高新技術(shù)企業(yè)。公司還長年與浙江大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、浙江省農(nóng)科院等院校進(jìn)行合作，是浙江大學(xué)科研合作基地，與大學(xué)院校和科研院所研發(fā)新產(chǎn)品新技術(shù)，合作開發(fā)靈芝系列產(chǎn)品。目前研發(fā)的產(chǎn)品有靈芝、靈芝孢子粉系列產(chǎn)品、靈芝提取物、菌類提取物、微生物發(fā)酵等系列產(chǎn)品。

公司以“創(chuàng)新、健康、綠色、和諧”為發(fā)展理念，以生產(chǎn)健康、質(zhì)量安全農(nóng)產(chǎn)品為已任，走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。

（九）園仔山

成立于2012年，以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，主要產(chǎn)品以金針菇為主，借助現(xiàn)代工業(yè)自動化全天候種植金針菇的高科技農(nóng)業(yè)企業(yè)

中山園仔山菌業(yè)股份有限公司成立于2012年，占地面積100畝，是一家以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)、現(xiàn)代工業(yè)自動化，全天候種植金針菇的高科技農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司位于中山市園仔山腳下，這里空氣清新，綠水環(huán)繞，是種植食用菌的理想之地。公司經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成長為食用菌行業(yè)的領(lǐng)先品牌。目前公司擁有一家全資子公司——東莞園仔山菌業(yè)股份有限公司，與母公司形成地域上的互補(bǔ)之勢，公司產(chǎn)品銷售立足珠三角輻射全國。

園仔山菌業(yè)運(yùn)用高科技立體化的培育方式，為菇類還原一個(gè)完整的森林生態(tài)系統(tǒng)，主要產(chǎn)品以金針菇為主，將來會逐步發(fā)展蟹味菇、真姬菇、紅菇、猴頭菇、相關(guān)干貨等。公司產(chǎn)品取得供港澳蔬菜種植基地檢驗(yàn)檢疫備案證書，從裝瓶到包裝銷售，全部流程按供港澳蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格定期檢測。

技術(shù)的進(jìn)步帶來的不僅僅帶來生產(chǎn)效率的提高，更多的是品質(zhì)和安全的提升，為此公司引進(jìn)國際先進(jìn)設(shè)備，同時(shí)園仔山菌業(yè)精挑細(xì)選來自各地的原始材料作為金針菇的培養(yǎng)的基料，以保證每一枚金針菇都有充分的營養(yǎng)。公司擁有精準(zhǔn)調(diào)控設(shè)備，從原料調(diào)配到接種，從育菇到成品包裝，全套自動化生產(chǎn)設(shè)備讓每一道工序嚴(yán)格把關(guān)，為金針菇還原大自然的生長環(huán)境。

公司秉承“學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)、和諧、感恩”的企業(yè)文化，園仔山永遠(yuǎn)追求更好的品質(zhì)的品牌理念，依靠原生態(tài)基地，輔以現(xiàn)代化科技，應(yīng)用創(chuàng)新型模式，構(gòu)建和諧化生活，精益求精、奮發(fā)向上，力爭建設(shè)成為全國金針菇種植的名牌企業(yè)。

未來，園仔山將繼續(xù)秉承“綠色、科技、安全”的責(zé)任意識，始終把食品安全放在首位，在生產(chǎn)過程中不使用任何農(nóng)藥和化學(xué)品，為消費(fèi)者提供安全、綠色、健康、領(lǐng)鮮的食用菌產(chǎn)品。園仔山依托自主創(chuàng)新和事業(yè)伙伴，成功走上了一條可持續(xù)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展道路，公司已然在向百年企業(yè)的宏偉目標(biāo)不斷邁進(jìn)。

（十）代米生物

公司創(chuàng)立于1999年，專門從事食用菌研發(fā)/生產(chǎn)和冷鏈銷售的大型農(nóng)業(yè)企業(yè)，高新技術(shù)企業(yè)

廣東代米生物科技有限公司，位于中國溫泉之城、長壽之鄉(xiāng)、國家可持續(xù)發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)、金融生態(tài)縣－梅州豐順縣。公司創(chuàng)立于1999年，是一家從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)和冷鏈銷售的省級重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)，是廣東省食用菌協(xié)會副會長單位和中國食用菌協(xié)會理事單位。

公司占地總面積約15萬平方米，主產(chǎn)金針菇、杏鮑菇、白靈菇等有機(jī)食品，目前產(chǎn)品銷售于華南、華東、華中、華北等，重點(diǎn)銷售區(qū)域?yàn)閺V州、深圳、上海、杭州、廈門、福州及潮州地區(qū)，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及各地級市及重點(diǎn)縣市。

公司圍繞打造日產(chǎn)上百噸食用菌規(guī)模的目標(biāo)，以“工廠化周年生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng)營”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，引進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，利用農(nóng)林廢棄物作培養(yǎng)基，經(jīng)過裝瓶、碼垛、高溫滅菌、接種、菌絲培育、搔菌、育菇房培養(yǎng)、采收等工序，轉(zhuǎn)化為餐桌上的食品。

公司始終堅(jiān)定可持續(xù)發(fā)展的信念，堅(jiān)持發(fā)展精致高效農(nóng)業(yè)、發(fā)展低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)，帶動農(nóng)戶增收，為構(gòu)建和諧的社會主義新農(nóng)村作貢獻(xiàn)！公司一貫重視并致力于食用菌的研究與開發(fā)，與科研機(jī)構(gòu)、大專院校建立長期的“產(chǎn)學(xué)研”技術(shù)合作，培育了一支高素質(zhì)的研發(fā)隊(duì)伍，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，自主創(chuàng)新、研究開發(fā)了栽培食用菌的獨(dú)家核心技術(shù)，食用菌單產(chǎn)、質(zhì)量、保鮮期均處于行業(yè)領(lǐng)先水平，產(chǎn)品享譽(yù)國內(nèi)、國際市場。

“人類健康，菌類擔(dān)當(dāng)”，公司以實(shí)際行動履行“為人類做新糧”的社會責(zé)任，讓食用菌真正成為人類未來的主食。

二、品牌優(yōu)勢

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

（一）雪榕

表2：專利信息

（二）眾興菌業(yè)

表3：專利信息

（三）華綠之珍

表4：專利信息

（四）萬辰生物

表5：專利信息

（五）如意情

表6：專利信息

表7：起草標(biāo)準(zhǔn)

（六）森元ESUNYES

表8：專利信息

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