魔芋行業(yè)政策及環(huán)境

　　我國魔芋種植面積嚴(yán)重不足，目前市場反應(yīng)供不應(yīng)求。全國有魔芋加工企業(yè)幾百余家，其中90%是原料加工企業(yè)，10%為成品制造。從全國范圍來看，我國企業(yè)歷來重出口，輕內(nèi)銷，對國內(nèi)市場開發(fā)不夠。以下為魔芋行業(yè)政策及環(huán)境。

　　近幾年來隨著開發(fā)研究的突破和加工工藝及設(shè)備的改進(jìn)，魔芋應(yīng)用范圍擴(kuò)大和品種增加，內(nèi)銷增加，出口由單一的精粉向微粉、魔芋膠，仿真食品等綜合發(fā)展，由單一的中間體逐步向終端產(chǎn)品過渡，出口地由單一的日本市場向東南亞、北美、歐洲市場延伸，價格由大幅波動逐漸趨向平穩(wěn)，有利促進(jìn)了魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　根據(jù)魔芋行業(yè)分析，想要大力發(fā)展魔芋行業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)以下政策發(fā)展：

　　1)加大科技投入力度，增加科技含量，支持高等院?？蒲性核鶓?yīng)用常規(guī)育種技術(shù)與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)，選育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的魔芋新品種，支持科院所開展栽培，植保、組織培技術(shù)研究，實(shí)現(xiàn)良種良法配套，做好試驗(yàn)示范工作，加強(qiáng)魔芋綜合利用及深加工的研究，進(jìn)一步提高魔芋的附加值。

　　2) 建立扶持魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專項(xiàng)基金，鼓勵支持企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化，建立魔芋良種繁育體系，將加工企業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行扶持，集中財(cái)力，重點(diǎn)支持魔芋新品種選育引進(jìn)，試驗(yàn)示范推廣，病害等攻關(guān)研究及魔芋深度開發(fā)應(yīng)用等影響全局的社會性、公益性投入，為保證魔芋產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展創(chuàng)造必要的條件。

　　3)堅(jiān)定信心，科學(xué)規(guī)劃，選好適宜的種植區(qū)，合理調(diào)整生產(chǎn)布局，培植龍頭企業(yè)和魔芋營銷組織，及時進(jìn)行市場信息服務(wù)，協(xié)調(diào)各方利益，增強(qiáng)企業(yè)對市場的應(yīng)對能力，抑制惡性競爭，按照市場需求調(diào)節(jié)生產(chǎn)。

　　國內(nèi)對魔芋消費(fèi)的巨大市場有待開發(fā)。工業(yè)品上充分發(fā)揮魔芋產(chǎn)品是天然無污染原料這一優(yōu)勢，制成綠色產(chǎn)品，在化妝品、印花糊料、石油鉆探業(yè)的壓裂劑、卷煙粘合劑等方面，在過去已經(jīng)投產(chǎn)受到接納的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研究改進(jìn)工藝、配方等，降低成本，培育和擴(kuò)大市場;在凝膠食品業(yè)上，僅農(nóng)貿(mào)市場的中國式軟型魔芋豆腐，每年全國消費(fèi)魔芋精粉不下2千噸，且可用次級粉，日本式的硬型凝膠食品，雖外觀美好，但吸味力較差，不適合中國人口味，價格高，只要改進(jìn)配方和工藝，降低售價，就可更大規(guī)模在中國市場銷售。

　　2017-2022年中國魔芋行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報告顯示，中國魔芋在外銷上雖歷盡艱辛，但已取得很大成績，打下良好基礎(chǔ)。外貿(mào)中的市場競爭是無情的，有的國家雖竭力執(zhí)行保護(hù)主義，抵制中國魔芋產(chǎn)品進(jìn)入，但世界經(jīng)濟(jì)一體化已成發(fā)展趨勢，中國已加入世貿(mào)組織，可合法競爭，終必達(dá)到公平競爭的格局，中國在魔芋上有許多優(yōu)勢，競爭中定會取勝。

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