姜黃素行業(yè)定義及分類

　　姜黃素是植物界很稀少的具有二酮結(jié)構(gòu)的色素，相對(duì)于海外市場對(duì)姜黃素的需求，我國對(duì)姜黃素市場需求顯增速平緩一些，2019年行業(yè)市場需求約102.5噸，以下是姜黃素行業(yè)定義及分類分析。

　　姜黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種二酮類化合物，是植物界很稀少的具有二酮結(jié)構(gòu)的色素。姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦，不溶于水，在食品生產(chǎn)中主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色。2019-2024年中國姜黃素行業(yè)市場需求與投資咨詢報(bào)告指出，姜黃素具有降血脂、抗腫瘤、抗炎、利膽、抗氧化等作用，另外，也有科學(xué)家發(fā)現(xiàn)姜黃素有助治療耐藥結(jié)核病。

　　姜黃素行業(yè)定義及分類指出，姜黃素作為健康行業(yè)中天然成分的新寵兒，有部分企業(yè)都在積極的參與到姜黃素的生產(chǎn)供應(yīng)中來。2018年推出的低含量水溶性姜黃素，2019年的終端企業(yè)的應(yīng)用已有起色，且市場反饋良好。在當(dāng)前終端市場認(rèn)可的規(guī)格有水溶性1%、10%、20%規(guī)格的姜黃素。

　　1、抗癌

　　姜黃素是姜黃中提取的一種植物多酚，也是姜黃發(fā)揮藥理作用最重要的活性成分。近年的研究不僅證明了姜黃的傳統(tǒng)作用，而且還揭示出一些新的藥理作用，如抗炎、抗氧化、清除氧自由基、抗人類免疫缺陷病毒、保護(hù)肝臟和腎臟、抗纖維化以及防癌抗癌等作用，可能與其抑制核因子-κB和激活蛋白-1等轉(zhuǎn)錄因子的激活及表達(dá)有關(guān)，而且無明顯的毒副作用。

　　2、抗炎

　　炎癥是個(gè)復(fù)雜過程，是由細(xì)胞感染和/或組織損傷引發(fā)的，產(chǎn)生的一系列的連鎖反應(yīng)最終導(dǎo)致某些慢性疾病快速發(fā)展。鑒于炎癥在大多數(shù)慢性疾病中起著重要的作用，所以需要抗炎藥物來預(yù)防。盡管一些不同的甾類和非甾體抗炎藥如塞米考昔、阿斯匹林、布洛芬、保泰松等可以用來治療炎癥性疾病，但它們大多數(shù)都具有副作用。研究發(fā)現(xiàn)，姜黃素的抗炎活性可比擬甾體藥物和非甾體類的藥物，如吲哚美辛和保泰松，且在大多數(shù)情況下是安全的。

　　姜黃素行業(yè)定義及分類指出，國際市場姜黃素的終端產(chǎn)品開發(fā)不斷更新，但是我國市場方面對(duì)姜黃素的認(rèn)可以及認(rèn)知尚且不足。國內(nèi)終端市場方面也有研究開發(fā)相關(guān)功能性產(chǎn)品，但是一直進(jìn)展緩慢。所以在我國的姜黃素的市場使用量熱情遠(yuǎn)不及國際市場。

　　進(jìn)入2020年，隨著人民越來越傾向“健康、綠色、純天然”的消費(fèi)觀念，作為天然提取物姜黃素將被市場逐漸熟知，應(yīng)用領(lǐng)域也將越來越廣泛，與國外市場的需求差距將逐漸縮小，預(yù)計(jì)到2021年，我國姜黃素市場規(guī)模將有望突破3900萬元，以上便是姜黃素行業(yè)定義及分類分析所有內(nèi)容了。

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