白茶產(chǎn)業(yè)布局分析

　　白茶產(chǎn)業(yè)布局主要在福建省（臺灣也有少量生產(chǎn)）建陽、福鼎、政和、松溪等縣，境內(nèi)丘陵起伏，常年氣候溫和，雨量充沛（如以福鼎為例，年均氣溫在18.5℃，年降水量在1661毫米左右）。山地以紅、黃壤為主，主要種植福鼎大白茶、政和大白茶及水仙等優(yōu)良茶樹品種。

　　安吉白茶產(chǎn)業(yè)布局

　　安吉縣積極調(diào)整茶區(qū)布局，增加高山優(yōu)質(zhì)白茶的比重。要充分利用龍王山和莫干山周圍的山區(qū)優(yōu)越的自然條件，利用高山峽谷中的山?jīng)_梯田和緩坡臺地，在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中開發(fā)白茶園，以提高優(yōu)質(zhì)高山云霧白茶的比重。各級農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門，要對利用山?jīng)_田開發(fā)白茶園的地方，幫助搞好規(guī)劃，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。對丘陵地區(qū)的白茶園周圍，要加強(qiáng)綠化林，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。對于生態(tài)優(yōu)越適宜開發(fā)優(yōu)質(zhì)白茶的茶區(qū)，也可以通過換種改植方式，調(diào)整茶樹品種結(jié)構(gòu)，適當(dāng)擴(kuò)大安吉白茶生產(chǎn)。

　　福鼎白茶產(chǎn)業(yè)布局：加強(qiáng)實(shí)施品牌戰(zhàn)略

　　品牌宣傳從福鼎白茶公共品牌創(chuàng)立之初從沒放松過，福鼎市充分利用各類媒體進(jìn)行宣傳。中央電視臺新聞聯(lián)播之生態(tài)文明、美麗中國節(jié)目組等相繼走進(jìn)福鼎，報道了好山好水生態(tài)優(yōu)美的福鼎茶區(qū)。同時在高速公路、火車站等地投入福鼎白茶巨幅廣告，以“福鼎白茶”冠名的動車組在福鼎、福州、廈門、深圳多條動車線路上運(yùn)營；第二，展會推介形式多樣。茶辦統(tǒng)一組織茶企參加?xùn)|莞、西安、北京、鄭州、廣州等地茶業(yè)博覽會，舉辦了福鼎白茶十大品牌“相約東莞·共享健康”專場推介會；第三，茶事活動精彩紛呈。成功舉辦中國茶館轉(zhuǎn)型升級研討會暨全國百佳茶館走進(jìn)中國白茶之鄉(xiāng)——福鼎，連續(xù)舉辦5屆的福鼎開茶節(jié)、3屆福鼎白茶斗茶賽、白茶故里太姥山·海峽兩岸鵲茶會等；第四，商標(biāo)建設(shè)成效明顯。在2015中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，福鼎白茶公用品牌價值31.41億元，進(jìn)入“2015中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強(qiáng)”，名列全國第5位，連續(xù)6年進(jìn)入品牌10強(qiáng)，福鼎白茶品牌還被授予“最具傳播力品牌”。

　　福鼎白茶產(chǎn)業(yè)布局：龍頭企業(yè)帶動發(fā)展

　　福鼎白茶產(chǎn)業(yè)布局通過“公司＋農(nóng)戶＋基地＋科技”的模式，培育壯大龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、市場拓展、科技推廣、農(nóng)民增收上的帶動作用。第一，科技實(shí)力明顯增強(qiáng)。2015年龍頭企業(yè)在科技興茶方面取得較大成績，福建品品香茶業(yè)有限公司擁有發(fā)明專利3項(xiàng)、實(shí)用新型專利7項(xiàng)、外觀專利5項(xiàng)，被福建省科技廳評為“高新技術(shù)企業(yè)”。福建天湖茶業(yè)有限公司也充分發(fā)揮龍頭企業(yè)示范基地的輻射作用，太姥山白茶莊園得到國家扶貧辦和省委的高度贊揚(yáng)，獲得“2015年省級休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)”稱號。裕榮香公司研發(fā)的“提高白茶γ-氨基丁酸含量的轉(zhuǎn)化裝備”獲得1項(xiàng)發(fā)明專利。第二，茶旅結(jié)合有效實(shí)施。龍頭企業(yè)的茶旅結(jié)合項(xiàng)目成效顯著，配套設(shè)施逐步完善，品品香福鼎白茶莊園、白茶文化體驗(yàn)館、天湖太姥山白茶莊園等以茶文化博物館為依托，打造集觀光、體驗(yàn)、休閑為一體的茶旅結(jié)合新型發(fā)展模式，一年來迎接了大量考察團(tuán)和各地游客。這些莊園還獲評寧德“十佳茶旅文化觀光園”。

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