宇博智業(yè)監(jiān)測數據顯示，2022年08月18日，全國67類調味醬中，均價上漲的品種有4個，均價下跌的品種有3個。
其中，黃豆醬的價格上漲幅度最大，當日報價為7.47元/斤，上漲了1.01元/斤，漲幅為15.65%。黃燜雞醬料的價格下跌幅度最大，當日價格為9.31元/斤，下跌了1.11元/斤，跌幅為10.65%。
| 品種 | 2022年08月18日價格 | 2022年08月17日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 黃豆醬 | 7.47 | 6.45 | 15.65% |
| 番茄醬 | 12.86 | 11.25 | 14.22% |
| 果醬 | 11.38 | 10.25 | 10.93% |
| 豆瓣醬 | 4.56 | 4.21 | 8.32% |
數據來源：報告網數據中心
| 品種 | 2022年08月18日價格 | 2022年08月17日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 黃燜雞醬料 | 9.31 | 10.42 | -10.65% |
| 芝麻醬 | 11.69 | 11.97 | -2.34% |
| 花生醬 | 8.89 | 9.11 | -2.31% |
數據來源：報告網數據中心
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宇博智業(yè)監(jiān)測數據顯示，2022年08月18日西南地區(qū)的番茄醬價格漲幅最大，漲幅為58.92%，報13元/斤（2022年08月17日價格報8.18元/斤）。華東地區(qū)的芝麻醬價格跌幅最大，跌幅為22.74%，報10.5元/斤（2022年08月17日價格報13.59元/斤）。
東北地區(qū)的蝦醬今日價格最高，報19.5元/斤，較前一報價日（2022年08月17日價格報19.5元/斤）持平。華東地區(qū)蛋黃醬今日價格最低，報3.8元/斤，較前一報價日（2022年08月17日價格報3.8元/斤）持平。
| 地區(qū) | 品種 | 2022年08月18日價格 | 2022年08月17日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 東北 | 蝦醬 | 19.5 | 19.5 | 0% |
| 辣椒醬 | 15 | 15 | 0% | |
| 黃豆醬 | 5.19 | 5.19 | 0% | |
| 華北 | 芝麻醬 | 11.34 | 11.34 | 0% |
| 花生醬 | 7.5 | 7.5 | 0% | |
| 辣椒醬 | 8 | 8 | 0% | |
| 韭花醬 | 6.32 | 6.32 | 0% | |
| 黃豆醬 | 4.5 | 4.5 | 0% | |
| 黑胡椒醬 | 18.34 | 18.34 | 0% | |
| 華東 | 小麥醬 | 9.97 | 9.97 | 0% |
| 牛肉醬 | 10.25 | 10.25 | 0% | |
| 豬肉醬 | 14.96 | 14.96 | 0% | |
| 玫瑰醬 | 17.33 | 17.33 | 0% | |
| 番茄醬 | 10.89 | 10.89 | 0% | |
| 蒜蓉醬 | 11.6 | 11.6 | 0% | |
| 蝦醬 | 7.84 | 7.84 | 0% | |
| 蛋黃醬 | 3.8 | 3.8 | 0% | |
| 辣椒醬 | 10.99 | 10.99 | 0% | |
| 香辣醬 | 13.56 | 13.56 | 0% | |
| 魚干醬 | 10.4 | 10.4 | 0% | |
| 龍蝦醬料 | 16 | 16 | 0% | |
| 花生醬 | 12.17 | 12.82 | -5.07% | |
| 黃燜雞醬料 | 9.31 | 10.42 | -10.65% | |
| 芝麻醬 | 10.5 | 13.59 | -22.74% | |
| 華南 | 果醬 | 11.38 | 10.25 | 10.93% |
| 香辣醬 | 5 | 5 | 0% | |
| 華中 | 芝麻醬 | 12.28 | 12.28 | 0% |
| 花生醬 | 7 | 7 | 0% | |
| 辣椒醬 | 4.05 | 4.05 | 0% | |
| 香辣醬 | 7 | 7 | 0% | |
| 麻辣醬 | 13.25 | 13.25 | 0% | |
| 西北 | 玫瑰醬 | 9 | 9 | 0% |
| 番茄醬 | 14.68 | 14.68 | 0% | |
| 辣椒醬 | 14.75 | 14.75 | 0% | |
| 西南 | 番茄醬 | 13 | 8.18 | 58.92% |
| 海鮮醬 | 18 | 18 | 0% | |
| 牛肉醬 | 10.42 | 10.42 | 0% | |
| 甜面醬 | 4 | 4 | 0% | |
| 蘑菇醬 | 15 | 15 | 0% | |
| 豆瓣醬 | 4.56 | 4.57 | 0% | |
| 辣椒醬 | 7.44 | 7.44 | 0% | |
| 香菇醬 | 16 | 16 | 0% | |
| 香辣醬 | 8.72 | 8.72 | 0% | |
| 雞樅醬 | 7.4 | 7.4 | 0% | |
| 麻辣醬 | 15 | 15 | 0% | |
| 黃豆醬 | 15 | 15 | 0% |
數據來源：報告網數據中心
宇博智業(yè)監(jiān)測數據顯示，2022年08月18日，全國62個主要的調味醬產地中，均價上漲的產地有1個，均價下跌的產地有4個。
其中，重慶市南岸區(qū)的番茄醬價格漲幅最大，漲幅為58.92%，報13.00元/斤（2022年08月17日價格報8.18元/斤）。山東青島市平度市的芝麻醬的價格下跌幅度最大，跌幅為22.74%，報10.50元/斤（2022年08月17日價格報13.59元/斤）。
內蒙古巴彥淖爾市臨河區(qū)的芝麻醬價格今日的報價最高，報20.00元/斤，較前一報價日（2022年08月17日價格報20.00元/斤）持平。吉林松原市寧江區(qū)黃豆醬價格今日的報價最低，報2.50元/斤，較前一報價日（2022年08月17日價格報2.50元/斤）持平。
| 產地 | 品種 | 2022年08月18日價格 | 2022年08月17日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 重慶市南岸區(qū) | 番茄醬 | 13.00 | 8.18 | 58.92% |
數據來源：報告網數據中心
| 地區(qū) | 品種 | 2022年08月18日價格 | 2022年08月17日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山東青島市平度市 | 芝麻醬 | 10.50 | 13.59 | -22.74% |
| 山東德州市德城區(qū) | 黃燜雞醬料 | 9.31 | 10.42 | -10.65% |
| 山東青島市平度市 | 花生醬 | 12.17 | 12.82 | -5.07% |
| 四川成都市金牛區(qū) | 豆瓣醬 | 3.02 | 3.03 | -0.33% |
數據來源：報告網數據中心
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