2016年酒水企業(yè)如何轉(zhuǎn)型 酒企擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)力O2O

　　在整個(gè)食品工業(yè)行業(yè)，2015年酒的制造實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值757.3億元，同比增長(zhǎng)23.61%，增速低于2014年1.28%。2015年國(guó)際經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇進(jìn)一步放緩，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力明顯，酒水行業(yè)仍處于深度調(diào)整之中。2016年酒水行業(yè)發(fā)展了哪些變化，酒水企業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級(jí)？

　　酒類電商競(jìng)爭(zhēng)格局生變
　　老牌酒企、連鎖企業(yè)加速“跑馬圈地”

　　國(guó)內(nèi)酒水行業(yè)經(jīng)過3年的調(diào)整，格局也在發(fā)生變化，80%的傳統(tǒng)渠道虧錢的背景下，酒企及流通行業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)成為必然。而具有行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的成都春季糖酒會(huì)上，1919酒類直供、酒仙網(wǎng)、華龍酒業(yè) 、樂視網(wǎng)酒網(wǎng)、華澤集體等酒類流通企業(yè)均表露了共同的心聲——打造“酒業(yè)生態(tài)圈”，試圖塑造一個(gè)共創(chuàng)、共享、共贏的環(huán)境來現(xiàn)實(shí)各方的共贏。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，“酒業(yè)生態(tài)圈”是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的產(chǎn)物，而受益于酒類終端萬億元級(jí)別的市場(chǎng)紅利，以及傳統(tǒng)營(yíng)銷模式存在的諸多弊端，不同模式在未來很長(zhǎng)一段時(shí)間仍將共存。無論是B2C、O2O還是B2B，多種模式在未來仍有生存空間，而O2O必將成為酒水銷售的終極模式。

　　酒企擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”

　　3月22日，白酒龍頭企業(yè)五糧液與蘇寧達(dá)成戰(zhàn)略合作，對(duì)于雙方的合作，在蘇寧控股集團(tuán)董事長(zhǎng)張近東看來，雙方的此次聯(lián)合將是一次產(chǎn)業(yè)合作的升級(jí)，并希望能夠成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下新經(jīng)濟(jì)合作的樣本。

　　其實(shí)，五糧液在與蘇寧合作之前，已經(jīng)與京東保持著非常好的戰(zhàn)略合作關(guān)系，在春節(jié)前與京東合作的“超級(jí)品牌日”活動(dòng)上線后，五糧液銷售一路飄紅。

　　另外，洋河股份也成立洋河1號(hào)專注互聯(lián)網(wǎng)O2O,2015年洋河1號(hào)1-3季度銷售3.3億元，注冊(cè)會(huì)員200萬。

　　除了五糧液、洋河股份外，國(guó)內(nèi)酒企在擁抱互聯(lián)網(wǎng)方面也表現(xiàn)的十分積極。有的自建電商平臺(tái)，有的則與京東、天貓等電商合作。

　　作為龍頭企業(yè)的五糧液在擁抱互聯(lián)網(wǎng)方面可以說是走在了其它酒企的前面，當(dāng)然，這與五糧液龐大的經(jīng)銷商隊(duì)伍在行業(yè)洗牌過程中受挫有著直接的關(guān)系。

　　事實(shí)上，傳統(tǒng)酒類市場(chǎng)銷售依靠經(jīng)銷商地區(qū)代理制的根系銷售網(wǎng)絡(luò)，存在流通環(huán)節(jié)過多、銷售鏈過長(zhǎng)、鋪貨成本過高等特點(diǎn)，導(dǎo)致了在行業(yè)寒冬期難以及時(shí)應(yīng)對(duì)而倒下，過去的2015年，80%的高端酒經(jīng)銷商虧損，因此，傳統(tǒng)渠道上的變革也進(jìn)行中。

　　不過，傳統(tǒng)酒企在擁抱電商時(shí)，也會(huì)顧忌線下經(jīng)銷商的感受和承受力，因此，未來較長(zhǎng)時(shí)間酒類互聯(lián)網(wǎng)仍然是經(jīng)銷商和終端的改造。而擁有互聯(lián)網(wǎng)基因及線下?lián)碛?a href="http://158dcq.cn/report/c_chain-store/" class="innerlink">連鎖店的酒類連鎖企業(yè)也將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，2015年起整個(gè)消費(fèi)已經(jīng)大面積轉(zhuǎn)移到移動(dòng)端，移動(dòng)端最核心的入口在平臺(tái)如天貓京東，或者微信平臺(tái)，移動(dòng)端呈現(xiàn)出訪問頻次高、客單價(jià)低、比價(jià)較少的特點(diǎn)，必須進(jìn)行產(chǎn)品組合的順勢(shì)調(diào)整。

　　食品飲料首席分析師表示，O2O需要建立線上線下一體化的云數(shù)據(jù)管理。線上線下必須打通流量和價(jià)格體系，實(shí)現(xiàn)貨源共享、營(yíng)銷共享、會(huì)員共享。另外，要讓消費(fèi)者線上線下都能形成消費(fèi)潛意識(shí)，必須放大每家店面的流量，在區(qū)域形成密集布局加營(yíng)銷推廣，先建立區(qū)域O2O樣板，否則只是加了一個(gè)線上銷售而已。

　　華龍酒業(yè)發(fā)力O2O

　　O2O必將成為酒水銷售的終極模式在業(yè)內(nèi)已達(dá)成共識(shí)。更多最新酒水行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析信息請(qǐng)咨詢中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2016-2021年酒水行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力調(diào)查及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

　　而在酒行業(yè)內(nèi)深耕了27年，擁有線下連鎖店，又牽手酒仙網(wǎng)、歌德盈香、酒便利等共同建設(shè)連鎖平臺(tái)、并開啟新三板掛牌計(jì)劃的華龍酒業(yè)，在2016年提出了新的戰(zhàn)略目標(biāo)，試圖在此輪行業(yè)調(diào)整中獲得好的發(fā)展。

　　在華龍酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)翟山看來，沒有一成不變的模式，再好的模式也需要不斷刷新，華龍酒業(yè)也需要涅槃重生?！叭A龍酒業(yè)要與合作伙伴共同擁抱機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)互惠共贏，進(jìn)入百億市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)千億夢(mèng)想。”

　　根據(jù)華龍酒業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，2016年，華龍酒業(yè)將在與酒仙網(wǎng)共建連鎖平臺(tái)、與歌德盈香共建連鎖平臺(tái)、與酒便利共建連鎖平臺(tái)的基礎(chǔ)上，在全國(guó)開展一區(qū)一縣一商加盟活動(dòng)，成立中國(guó)酒業(yè)供應(yīng)鏈千商連鎖同盟體，輸出O2O服務(wù)模式，真正釋放供應(yīng)鏈連鎖平臺(tái)價(jià)值。

　　對(duì)此，董廣陽表示，華龍酒業(yè)既是全國(guó)眾多知名白酒品牌的一級(jí)代理商和開發(fā)商，也與11個(gè)國(guó)家的知名酒莊和酒商直接合作，實(shí)現(xiàn)上游直采供應(yīng)鏈。2014年華龍上線電商平臺(tái)，2015年開通29分鐘送達(dá)的酒直達(dá)項(xiàng)目，積累了網(wǎng)上運(yùn)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)?！叭A龍酒業(yè)以線下連鎖經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，通過‘+互聯(lián)網(wǎng)’的O2O模式是適應(yīng)渠道變革方向的選擇，也具有一定的先發(fā)優(yōu)勢(shì)?！?

　　而于2015年7月份就啟動(dòng)新三板掛牌，計(jì)劃今年下半年登陸資本市場(chǎng)的華龍酒業(yè)，擁有了資本市場(chǎng)平臺(tái)后，對(duì)其發(fā)展將起到怎樣的作用呢？

　　在董廣陽看來，資本市場(chǎng)有望助推行業(yè)加速轉(zhuǎn)型，互聯(lián)網(wǎng)+連鎖的企業(yè)上市融資有望加速擴(kuò)張。目前1919、酒仙網(wǎng)、品尚匯、名品世家等已相繼掛牌新三板，華龍酒業(yè)即將登陸，助推企業(yè)加速發(fā)展。目前酒業(yè)O2O模式已經(jīng)清晰，關(guān)鍵在于搶占先機(jī)，快速融資，跑馬圈地。精細(xì)化管理+輕資產(chǎn)擴(kuò)張，華龍酒業(yè)有望以東北市場(chǎng)為基礎(chǔ)，贏得下一輪渠道整合先機(jī)。