淺談鋁箔在食品包裝工業(yè)中的應(yīng)用前景

隨著我國(guó)綜合國(guó)力的提高和對(duì)外貿(mào)易額的巨增，我國(guó)包裝工業(yè)迅速崛起，各種新型包裝材料層出不窮。尤其是鋁箔在包裝業(yè)的應(yīng)用越來越顯示出所特有的優(yōu)越性能，為鋁箔在包裝業(yè)的消費(fèi)，形成了新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)，打開了新的增量空間。

　　鋁箔具有材質(zhì)輕、高阻隔性、遮光、抗紫外線、防潮、防腐蝕、絕熱、保質(zhì)期長(zhǎng)、衛(wèi)生等特性，在深加工利用上具有易折曲、粘合性與熱合性優(yōu)良以及優(yōu)異的表面印刷性能和裝飾效果。鋁箔做為優(yōu)秀包裝材料廣泛應(yīng)用于卷煙、食品、糖果、奶制品、飲料、醫(yī)藥、機(jī)械、電子、照相器材和日用化工等各行業(yè)。隨著全球包裝工業(yè)的快速發(fā)展，包裝業(yè)已成為發(fā)達(dá)國(guó)家的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

　　在美國(guó)，包裝業(yè)已成為第三大產(chǎn)業(yè)；在歐洲，包裝業(yè)已是第七大產(chǎn)業(yè)。全球包裝工業(yè)的發(fā)展，極大地帶動(dòng)了鋁箔消費(fèi)，使包裝業(yè)成為鋁箔最大的應(yīng)用消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)歐洲鋁箔工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，歐洲有70%以上的鋁箔應(yīng)用于各類包裝制品。在美國(guó)這一比率高達(dá)75%，在日本包裝用鋁箔消費(fèi)占70%，其中僅食品包裝 就占在鋁箔消費(fèi)量的30%。

　　目前，我國(guó)包裝企業(yè)已超過1萬家，年產(chǎn)值達(dá)3283億元，在國(guó)家42個(gè)主要行業(yè)中，包裝業(yè)從80年代初期的倒數(shù)第2位已上升到現(xiàn)在的第14位。在全球約6000億美元的包裝消費(fèi)市場(chǎng)中，中國(guó)已成為僅次于美國(guó)和日本的第三包裝大國(guó)。近年來，隨著我國(guó)包裝工業(yè)的快速發(fā)展，鋁箔在包裝領(lǐng)域的應(yīng)用也實(shí)現(xiàn)了迅速增加。目前我國(guó)包裝用鋁箔消費(fèi)量約為11萬噸/年，其中卷煙包裝用鋁箔約3.8萬噸，占34.5%(注：我國(guó)2003年11月已簽署《國(guó)際煙草控制框架公約》，2006年11月10日前，國(guó)內(nèi)煙草企業(yè)將改用環(huán)保型“真空鍍鋁紙”，卷煙用鋁箔將會(huì)銳減)；食品包裝用鋁箔約2萬噸，占18.2%；奶制品包裝用鋁箔約9000噸，占8.2%；日化品包裝用鋁箔約5000噸，占4.5%；其它包裝用鋁箔約1萬噸，占9.1%。2005年我國(guó)鋁箔消費(fèi)量約60萬噸，包裝用鋁箔所占比率為18.3%，從以上可以看出，目前我國(guó)鋁箔在包裝業(yè)的應(yīng)用比率與發(fā)達(dá)國(guó)家比還有很大的差距。

　　軟包裝:軟包裝是近年來發(fā)展起來一種新型包裝，它具有防潮、保鮮的特殊功效，是現(xiàn)代包裝的一種非常理想的包裝制品。它是利用鋁箔與塑料等材質(zhì)復(fù)合制成的袋式包裝容器(如：蒸煮袋、站立袋)。就蒸煮袋而言，它具有氣密、遮光和耐熱性能，用蒸煮袋包裝食品，其保質(zhì)期可延長(zhǎng)至2年，且能承受120℃~150℃的高溫消菌處理。廣泛應(yīng)用于醬狀、糊狀食品和太空食品的包裝。在發(fā)達(dá)國(guó)家，軟包裝已成為食品、飲料的主要包裝形式，尤其在歐、美、日發(fā)達(dá)國(guó)家得到了最廣泛的使用。目前軟包裝已是全球食品包裝的主流，2005年全球軟包裝產(chǎn)值已達(dá)658億美元，平均增速在5%以上，成為全球未來近年內(nèi)最能影響包裝業(yè)十類包裝技術(shù)之一。近幾年我國(guó)軟包裝市場(chǎng)發(fā)展很快，每年正以9.5%的速度遞增，僅次于印度12%的增速。我國(guó)軟包裝的興起與快速發(fā)展，使每年消費(fèi)鋁箔在2萬噸以上，未來將會(huì)有更大的市場(chǎng)增量空間。

　　鋁塑復(fù)合包裝:在現(xiàn)代包裝中，幾乎所有要求不透光或高阻隔復(fù)合材料的產(chǎn)品，都采用鋁箔做包裝制品的阻隔層，用量最多、使用最廣的當(dāng)是鋁塑復(fù)合包裝。在鋁塑包裝材料中，以下鋁塑復(fù)合包裝的發(fā)展前景尤其被包裝界看好。

　　鋁塑復(fù)合罐材由鋁箔與塑膜和牛皮紙板復(fù)合而成，通過加工制成各形狀的包裝罐，具有無毒、無味、無污染的特點(diǎn)，并可回收再生使用。是市場(chǎng)上大量使用的馬口鐵制罐、蒸煮罐及其他液體包裝容器的替代品，特別適用于冷凍食品、干脆食品的包裝和盛裝機(jī)油，市場(chǎng)使用量可觀.鋁塑復(fù)合膜由鋁箔與高強(qiáng)度、可熱封的塑料薄膜復(fù)合而成，具有阻隔、力學(xué)及熱封性能，是一種極具應(yīng)用潛力的優(yōu)良鋁塑復(fù)合軟 體包裝材料，廣泛應(yīng)用于食品、化學(xué)藥品和軍用品的包裝。

　　鋁塑復(fù)合軟管由鋁箔與塑料或樹脂復(fù)合后，再由制管設(shè)備加工制成管狀半剛性包裝制品，主要用于膏狀、露狀產(chǎn)品的包裝，如牙膏、藥膏、化妝品等日用化工制品的包裝容器。鋁塑復(fù)合軟管具有隔絕性好、不易破裂、清潔美觀等優(yōu)點(diǎn)。在歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家有90%以上的牙膏采用鋁塑復(fù)合軟管包裝，而目前我國(guó)采用此包裝的比率還不足5%。國(guó)內(nèi)每年鋁塑復(fù)合軟管消費(fèi)鋁箔約5000噸，隨著這一新興市場(chǎng)的開發(fā)，鋁箔在此領(lǐng)域的消費(fèi)會(huì)得到快速發(fā)展。

　　酒封包裝:酒封包裝是近年來隨著啤酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求而產(chǎn)生的一種新型包裝材料。由于鋁箔具有良好地延展性能、抗拉性能和易印制的特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于啤酒、果酒和高級(jí)醬油的瓶頸、瓶口密封包裝?？杀苊饣覊m進(jìn)入瓶蓋周圍，帶來不衛(wèi)生食用，并且具有美觀高雅的包裝效果。近年來隨著國(guó)人餐飲消費(fèi)習(xí)慣的改變，啤酒消費(fèi)量大增。2005年全國(guó)啤酒產(chǎn)量3062萬噸，連續(xù)多年全球第一，其包裝用鋁箔也隨之迅速增加，達(dá)到年消費(fèi)鋁箔1萬噸以上，且仍有較大的增量空間。

　　寵物食品包裝:寵物食品在包裝上有一些特殊要求，包裝打開后并能再密封、并且要具備可加熱、保鮮、防腐和防潮的特性。在滿足這些特性要求上，鋁箔成為寵物食品包裝材料的首選。此外，按國(guó)外統(tǒng)計(jì)還可實(shí)現(xiàn)約70%的包裝制品回收率。近幾年，用鋁箔制成的寵物食品包裝制品在歐美市場(chǎng)發(fā)展很快，目前在我國(guó)還是一個(gè)尚待開發(fā)的空白市場(chǎng)，其應(yīng)用與消費(fèi)潛力很大。另外，隨著新包裝技術(shù)的發(fā)展，選擇性透過鋁箔包裝、防凍鋁箔包裝、防冷凝鋁箔包裝、無菌包裝、利樂包等新包裝方式將為鋁箔在包裝領(lǐng)域的應(yīng)用打開一系列新增量市場(chǎng)空間。

　　從我國(guó)包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景看，國(guó)家在食品領(lǐng)域提出了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，食品加工列為重點(diǎn)優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域，預(yù)計(jì)今后食品包裝產(chǎn)值每年將增和12%以上。乳品、飲料業(yè)已成為當(dāng)今最具成長(zhǎng)性的行業(yè)，各式軟包裝品種紛紛亮相于市場(chǎng)。目前我國(guó)醫(yī)藥包裝業(yè)年產(chǎn)值為150億元，僅能滿足國(guó)內(nèi)制藥企業(yè)80%的包裝需求，預(yù)計(jì)“十一五”期間，醫(yī)藥包裝業(yè)必將實(shí)現(xiàn)高速發(fā)展。在日化行業(yè)，日化用品正在進(jìn)入市場(chǎng)繁榮期，發(fā)展?jié)摿薮?，在包裝業(yè)是更新和發(fā)展最快的市場(chǎng)之一。由此可見，我國(guó)鋁箔需求的未來增長(zhǎng)空間主要在包裝用鋁箔支撐起一個(gè)容量寵大的市場(chǎng)。業(yè)界專家預(yù)計(jì)，到“十一五”末期，我國(guó)包裝用鋁箔年需求量將達(dá)到25萬噸左右，這將是目前包裝用鋁箔消費(fèi)量的1.3倍。未來幾年包裝用鋁箔的增速將大幅度超出我國(guó)空調(diào)、裝飾和電纜三大鋁箔用途的增速。

　　在包裝用鋁箔中，90%以上為雙零鋁箔。目前，我國(guó)生產(chǎn)雙零鋁箔的規(guī)模企業(yè)有7家，2005年全國(guó)雙零鋁箔產(chǎn)量約11.5萬噸，其中廈順鋁箔、華北鋁業(yè)、丹陽鋁業(yè)占有較大的市場(chǎng)份額。近3年國(guó)內(nèi)鋁板帶箔加工業(yè)實(shí)現(xiàn)了高速發(fā)展，2008年前以南山和萬基為代表的5家新建企業(yè)，將發(fā)揮20臺(tái)2000mm級(jí)寬幅鋁箔軋機(jī)產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)，加入到雙零鋁箔制造陣營(yíng)。為我國(guó)包裝工業(yè)的快速發(fā)展提供強(qiáng)大的鋁箔材料保障。

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