2024年廣東酒類市場報告：白酒主導消費結(jié)構(gòu)性調(diào)整

  中國報告大廳發(fā)布的《2025-2030年全球及中國白酒行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報告》指出，廣東作為全國酒類消費大省，在2024年展現(xiàn)出顯著的市場變化趨勢。白酒仍穩(wěn)居核心地位，但消費需求正加速向腰部價格帶集中；啤酒品類逆勢增長，而粵酒振興工程在品牌建設(shè)上取得突破?；浉郯拇鬄硡^(qū)持續(xù)引領(lǐng)多元化消費潮流，不同城市間的需求分化加劇。本文通過數(shù)據(jù)解析與行業(yè)動態(tài)梳理，揭示廣東酒類市場的深層邏輯與未來方向。

  一、白酒穩(wěn)居核心地位，腰部價格帶成增長引擎

  2024年，廣東酒類市場整體規(guī)模中，白酒以52.55%的收入占比（約XX億元）繼續(xù)扮演“壓艙石”角色。盡管其銷售收入同比下降12.35%，但消費結(jié)構(gòu)顯著優(yōu)化：次高端及大眾價格帶（100599元）表現(xiàn)強勁，銷售額逆勢增長超兩成。這一區(qū)間成為消費者理性選擇的集中體現(xiàn)——既能滿足宴席、商務(wù)場景需求，又契合性價比導向的市場偏好。例如，在中秋國慶等節(jié)點，300599元價位的名酒產(chǎn)品一度出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象；而100299元大眾價格帶則因家庭聚會和日常消費支撐保持穩(wěn)定增長。

  二、啤酒品類逆勢上揚，醬香降溫催生多元香型崛起

  在白酒市場調(diào)整的同時，啤酒成為唯一實現(xiàn)正增長的酒類賽道。數(shù)據(jù)顯示，廣東啤酒產(chǎn)量同比增長5.2%，其中高端化、特色化產(chǎn)品增速最快。與此同時，白酒細分領(lǐng)域呈現(xiàn)顯著分化：此前“火爆”的醬香型產(chǎn)品熱度消退，而清香、米香及創(chuàng)新品類（如清雅香、鳳香）憑借差異化定位實現(xiàn)兩位數(shù)增長。這一趨勢反映出消費者對酒類風味的多元化需求，也為本土酒企提供了破局空間。

  三、“粵酒振興”穩(wěn)步推進，品牌建設(shè)強化競爭力

  作為廣東本土產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略，“粵酒振興”在2024年取得階段性成果。盡管部分品類產(chǎn)量同比略有下降，但通過加大品牌推廣與品質(zhì)提升，豉香型白酒（如代表性的米香佳釀）鞏固了區(qū)域優(yōu)勢地位；而水果配制酒、草本酒等新興品類也在細分市場打開銷路。值得關(guān)注的是，粵酒企業(yè)正加速布局次高端及大眾價格帶，力求在市場競爭中實現(xiàn)“錯位突圍”。

  四、大灣區(qū)引領(lǐng)消費變革，核心城市與二三線分化加劇

  粵港澳大灣區(qū)持續(xù)發(fā)揮市場輻射作用：廣州、深圳、東莞和佛山等核心城市的消費升級需求旺盛，推動高端及特色產(chǎn)品增長；但二三線城市受經(jīng)濟波動影響，消費增速放緩。數(shù)據(jù)顯示，大灣區(qū)占全省酒類銷售額的68%，其多元化場景（如餐飲、社交、文旅）成為企業(yè)爭奪焦點。

  總結(jié)：結(jié)構(gòu)性調(diào)整開啟新周期

  2024年廣東酒類市場呈現(xiàn)“穩(wěn)中求變”的特征：白酒通過價格帶下沉鞏固基本盤，啤酒以高端化填補需求缺口，而本土品牌的創(chuàng)新突圍則為行業(yè)注入活力。未來，消費理性化、品類多元化和區(qū)域差異化將成為主旋律，企業(yè)需在品質(zhì)升級與場景深耕上下功夫，方能在競爭中占據(jù)先機。

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