2023年花青素市場(chǎng)需求分析：花青素市場(chǎng)規(guī)模5.24億元

  中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，花青素是一種天然存在于植物中的化合物，屬于一類強(qiáng)效的抗氧化劑，具有抗炎、抗癌、保護(hù)心血管健康等多種益處。近年來花青素市場(chǎng)需求不斷釋放，國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)規(guī)模保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。

  花青素市場(chǎng)分析

  花青素(anthocyanidins),又稱花色素，是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有顏色的背元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物質(zhì)大部分與之有關(guān)。目前花青素總體市場(chǎng)生產(chǎn)企業(yè)較少，企業(yè)較為分散，市場(chǎng)集中度較低，在吉林省長(zhǎng)春市，海濤生物科技股份有限公司通過對(duì)黑米提取物的專項(xiàng)研發(fā)，以天然紅米紅色素為主打，將花青素產(chǎn)業(yè)作為主要發(fā)展戰(zhàn)略，全面向健康領(lǐng)域邁進(jìn)，引起了業(yè)界的關(guān)注。

  我國(guó)花青素開發(fā)較晚，且主要以粗制品為主，2011年之前，我國(guó)對(duì)花青素的提取基本上是空白。2011年臻多美研發(fā)成功的花青素提取和保存兩項(xiàng)專利技術(shù)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)花青素技術(shù)的空白，打破了之前國(guó)內(nèi)花青素精制品90%靠進(jìn)口的局面，并大量銷往國(guó)外。隨著人們健康意識(shí)的加強(qiáng)，以及我國(guó)與國(guó)際規(guī)范的接軌，對(duì)花青素的需求逐漸凸顯。2017年我國(guó)花青素市場(chǎng)規(guī)模為3.44億元，2021年為6.93億元，同比2020年增長(zhǎng)17.20%。2022年中國(guó)花青素產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將到5.24億元，花青素市場(chǎng)需求分析預(yù)測(cè)2026年將達(dá)到6.37億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為5%。

  國(guó)內(nèi)花青素市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)中有升，據(jù)花青素市場(chǎng)需求分析數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年我國(guó)花青素行業(yè)產(chǎn)量達(dá)到1875.6噸，同比增長(zhǎng)12.3%;花青素行業(yè)需求量達(dá)到1430.6噸，同比增長(zhǎng)13.52%。2022年市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)至1.27億元，期間復(fù)合年增長(zhǎng)率為7.86%。隨著國(guó)民健康意識(shí)提升，以及國(guó)民消費(fèi)觀念改變，花青素市場(chǎng)需求增加，目前國(guó)內(nèi)花青素已經(jīng)形成規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)品種類、產(chǎn)品產(chǎn)量不斷增加。

  花青素市場(chǎng)需求

  醫(yī)療保健品市場(chǎng)：花青素作為一種天然的抗氧化劑，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)療保健品領(lǐng)域，例如保健食品、保健藥品等。隨著老齡化社會(huì)的到來，人們對(duì)抗衰老、維持身體健康的需求增加，促進(jìn)了花青素在醫(yī)療保健品市場(chǎng)的需求。

  食品添加劑市場(chǎng)：花青素市場(chǎng)需求分析提到由于花青素具有良好的色素和抗氧化性能，因此在食品工業(yè)中被廣泛用作天然色素和抗氧化劑。隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品的追求，天然食品添加劑的需求也在增加，這也推動(dòng)了花青素在食品添加劑市場(chǎng)的需求增長(zhǎng)。

  醫(yī)藥市場(chǎng)：花青素具有抗炎、抗癌等功效，因此在醫(yī)藥領(lǐng)域也有一定的市場(chǎng)需求，尤其是在癌癥治療、心血管疾病治療等方面有一定的應(yīng)用前景。

  總體而言，隨著人們對(duì)健康的重視程度不斷提升，對(duì)天然健康產(chǎn)品的需求增加，以及醫(yī)療保健、食品工業(yè)的發(fā)展，花青素作為一種具有廣泛應(yīng)用前景的天然成分，市場(chǎng)需求有望繼續(xù)增長(zhǎng)。

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