2023年工業(yè)葡萄糖市場購銷活躍 企業(yè)數(shù)量越來越多

  中國報告大廳網(wǎng)訊，葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位。工業(yè)葡萄糖主要應(yīng)用于生活飲用水，工業(yè)用水，生活用水，生活污水和工業(yè)污水處理等領(lǐng)域。

  葡萄糖作為微生物的碳源，是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料，如抗生素、味精、維生素、氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖，同時也可用作微生物多聚糖和有機(jī)溶劑的原料。工業(yè)葡萄糖是一種白色晶體粉末狀產(chǎn)品，易溶于水。

  工業(yè)葡萄糖行業(yè)現(xiàn)狀分析

  2021年我國工業(yè)葡萄糖行業(yè)市場規(guī)模4.84億元，同比2020年4.34億元增長11.67%，行業(yè)處于高速增長階段。在食品行業(yè)中，工業(yè)葡萄糖中的葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進(jìn)人體健康、豐富人們生活起很大作用。

  進(jìn)入2022年，我國工業(yè)葡萄糖庫存基本維持上行趨勢，在5月底迎來拐點(diǎn)，庫存進(jìn)入下行通道。5月份行業(yè)供應(yīng)量基本維持穩(wěn)定運(yùn)行，進(jìn)入下旬，產(chǎn)區(qū)價格出現(xiàn)上漲，下游貿(mào)易商及終端受買漲心態(tài)影響，采購積極性提高，市場購銷相對前期較活躍。

  業(yè)內(nèi)人士指出，隨著我國居民消費(fèi)能力提升和健康觀念的不斷增強(qiáng)，食品、飲料、保健品需求持續(xù)快速增長，導(dǎo)致工業(yè)葡萄糖消費(fèi)規(guī)模不斷擴(kuò)大，預(yù)計2026年國內(nèi)工業(yè)葡萄糖市場容量有望達(dá)到11.63億元，2022-2026年CAGR13.26%。

  工業(yè)葡萄糖應(yīng)用領(lǐng)域分析

  工業(yè)葡萄糖作為人體的基本元素和基本的醫(yī)藥原料，其作用和用途十分廣泛。尤其是隨著廣大人民生活水平的提高，葡萄糖作為蔗糖的替代用糖應(yīng)用于食品行業(yè)，為葡萄糖的應(yīng)用開拓了更廣闊的領(lǐng)域。

  發(fā)酵工業(yè)：在發(fā)酵工業(yè)中葡萄糖作為基礎(chǔ)的營養(yǎng)基，是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料，如抗生素、味精、維生素、氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖，同時也可用作微生物多聚糖和有機(jī)溶劑的原料。

  食品工業(yè)：工業(yè)葡萄糖作為種全新的食品添加劑，應(yīng)用于各種糕點(diǎn)、冷飲的生產(chǎn)制作，用來提高產(chǎn)品的風(fēng)味、口感、色澤，尤其是能提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次，已被業(yè)內(nèi)人士大力推崇。

  化學(xué)工業(yè)：工業(yè)葡萄糖在工業(yè)上應(yīng)用廣，如膠粘劑、燒鑄制品、塑料制品、印染、制革、電鍍、鉆探、油漆、肥皂、殺蟲劑、火柴、炸藥等。

  合成和轉(zhuǎn)化：工業(yè)葡萄糖還可氫化、氧化、異構(gòu)、堿性降解、酯化、乙縮醛化反應(yīng)等，合成或轉(zhuǎn)化為其他產(chǎn)品。如氫化制山梨醇;氧化制葡萄糖醛酸、二酸等，并可進(jìn)步制成酸鈣、酸鈉、酸鋅以及葡萄糖酸&內(nèi)酯;異構(gòu)化為F42、F55、F90果葡糖漿和結(jié)晶果糖;也可異構(gòu)化為甘露糖(生產(chǎn)甘露糖醇原料)，其中山梨醇可進(jìn)步生成維生素C，被廣泛應(yīng)用于臨床治療，而且甘露醇15%在臨床作為種的降低顱內(nèi)壓藥物，來治療腦水腫和青光眼。

  綜合來看，隨著新冠疫情防控進(jìn)入常態(tài)化，我國經(jīng)濟(jì)將快速增長，預(yù)計工業(yè)葡萄糖市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇，相關(guān)企業(yè)數(shù)量越來越多。

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