蕎麥面市場現(xiàn)狀：2022年蕎麥面產(chǎn)業(yè)得到充分發(fā)展

  中國報告大廳網(wǎng)訊，蕎麥面是一種面食，它比一般的面低熱量，是健身人士的最愛，主要是用小麥制作出來的。以下是對蕎麥面市場現(xiàn)狀分析。

  蕎麥，又名烏麥，三角麥，蓼科蕎麥屬，一年生或多年生的雙子葉草本植物，在飼用和食藥等方面具有很高的開發(fā)和利用價值。蕎麥面市場現(xiàn)狀指出，蕎麥起源于中國，喜涼爽濕潤的氣候，不耐高溫、干旱、大風，畏霜凍，喜日照，需水較多。

  世界蕎麥需求呈上升趨勢，加之蕎麥產(chǎn)業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，國際蕎麥價格遠高于國內(nèi)，這使得我國蕎麥產(chǎn)品更具有國際競爭優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿Α?

  蕎麥面市場現(xiàn)狀指出，我國種植的蕎麥可分為苦蕎麥和甜蕎麥，其中種植面積較廣的是甜蕎麥。2021年我國蕎麥播種面積為369.6千公頃，產(chǎn)量為53.3萬噸，通常作為丘陵地區(qū)和山區(qū)耕作換茬的作物進行種植。

  從產(chǎn)量情況來看，由于播種面積上漲的原因，2016-2021年期間，我國蕎麥產(chǎn)量整體處于一個波動上漲的趨勢。據(jù)資料顯示，2021年我國蕎麥產(chǎn)量為53.3萬噸。

  從產(chǎn)量省份分布情況來看，2021年我國蕎麥產(chǎn)量前三的省份為內(nèi)蒙古、陜西和甘肅，產(chǎn)量封分別為11.3萬噸、8.5萬噸和7.1萬噸。

  從進口方面來看，2016-2017年我國蕎麥進口量基本保持穩(wěn)定，2018年我國蕎麥需求量飛速增長，2020年受疫情影響進口量大幅下降，隨著疫情被控制，進口量開始恢復。根據(jù)蕎麥面市場現(xiàn)狀數(shù)據(jù)，2021年我國蕎麥進口量為27528.8噸，同比增長712.4%;進口金額為1545.9萬美元，同比增長1217.9%。

  從出口情況來看，由于國內(nèi)蕎麥需求量不斷增加，我國蕎麥出口量逐漸減少，2020年受疫情影響出口量大幅下降，隨著疫情被控制，出口量開始恢復。2021年我國蕎麥出口量為7976.7噸，同比增長482.5%;出口金額為751.2萬美元，同比下降17.5%。

  目前，我國蕎麥主要分布在內(nèi)蒙古、陜西、山西、甘肅、寧夏、四川、云南、貴州和西藏等西部土壤貧瘠及生產(chǎn)條件較差的高山丘陵地區(qū)，根據(jù)我國的糧食生產(chǎn)政策及蕎麥自身的生產(chǎn)特性，今后蕎麥的生產(chǎn)可能仍然分布在這些區(qū)域。

  很多地區(qū)也成立了蕎麥種植專業(yè)合作社、專業(yè)技術(shù)協(xié)會，主要形式有農(nóng)戶和專業(yè)戶聯(lián)合形成的自愿組織、企業(yè)、農(nóng)戶、專業(yè)合作社聯(lián)合進行蕎麥方面的種植，促進各主體之間苦蕎種植經(jīng)驗的交流，提供蕎麥相關(guān)生產(chǎn)資料、引進新技術(shù)、新品種、為社員提供技術(shù)培訓、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)，從而提升蕎麥種植技術(shù)、提高專業(yè)化水平。

  未來，我國蕎麥面的相關(guān)產(chǎn)品將更多的是出口到別的國家。其它國家的對蕎麥面的需求大于我們自己國家。預計蕎麥面的出口量將大于進口量。

  以上就是蕎麥面市場現(xiàn)狀的大致介紹了，如需進一步了解更多相關(guān)行業(yè)資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。

更多蕎麥面行業(yè)研究分析，詳見中國報告大廳《蕎麥面行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據(jù)。

更多詳細的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進出口數(shù)據(jù)、價格數(shù)據(jù)及上市公司財務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。