辣椒冬季栽培管理技術(shù)簡(jiǎn)介

    辣椒是食品中不可缺少的調(diào)味品，其含有豐富的維生素以及鉀，鎂和鐵等人體所必需微量元素。中國(guó)還流傳著這樣的話：四川人不怕辣，湖北人辣不怕，湖南人怕不辣?？梢?jiàn)辣椒在人們心中的地位。當(dāng)下，幾乎每個(gè)城市都有很多川味菜館。人們也越來(lái)越熱衷于辣椒。那么在在栽培辣椒時(shí)該如何保證辣椒質(zhì)量及豐收呢？尤其是冬季辣椒的管理。

   下面就介紹一下冬季辣椒管理技術(shù)。

   首先是辣椒苗緩苗前后的管理，主要分三部分。一是緩苗前，主要以保溫保濕為主。這樣做主要是為了提高低溫。然后要及時(shí)覆蓋地膜。如果沒(méi)有地膜，可以進(jìn)行中耕，緩苗到開(kāi)花前一般不用澆水，除非干旱時(shí)，在封行前，要進(jìn)行培土保根。二是注意施肥。當(dāng)辣椒長(zhǎng)大大約3厘米左右時(shí)要結(jié)合中耕進(jìn)行施肥，結(jié)合每畝施腐熟的農(nóng)家肥200克，尿素10公斤。三要外追肥：可用磷酸二氫鉀100克對(duì)水15公斤進(jìn)行葉面噴霧，有利于增強(qiáng)光合作用，促進(jìn)根系深扎和植株健壯成長(zhǎng)，同時(shí)增強(qiáng)植株的抗病能力。
 
    再者是后期管理，開(kāi)花結(jié)果的管理。第一，用磷酸二氫鉀100克加30克尿素對(duì)水15公斤在開(kāi)花期進(jìn)行葉面噴施，每隔10天一次。并且及時(shí)澆水追肥，追肥宜在每次采果后進(jìn)行，要做到氮、磷、鉀配合使用，遵循“輕施提苗肥、穩(wěn)施花蕾肥、重施結(jié)果肥”原則，以補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。最后做好整枝、打杈及培土等工作：要剪掉內(nèi)膛枝和老病殘枝。在3級(jí)分枝以上留2片葉進(jìn)行打尖。同時(shí)應(yīng)再一次培土，以促發(fā)新根和防倒伏。

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