家用洗碗機開拓家電領(lǐng)域新藍海

    現(xiàn)代人生活水平大幅提高，隨著70后、80后一代逐漸成為社會的中流砥柱，社會主流的生活方式和消費觀念也正在逐漸發(fā)生著轉(zhuǎn)變，溫飽問題已經(jīng)不再是當(dāng)下人們最關(guān)切的焦點，提升生活品質(zhì)已然成為多數(shù)家庭生活的主要追求目標(biāo)。簡單而重復(fù)的家務(wù)勞動一直以來占據(jù)著人們大量的休閑娛樂時間，隨著家電產(chǎn)品的迅速普及，人們不愿再為了省下幾千塊錢而疲勞于繁復(fù)且無意義的家務(wù)勞動，而希望將家務(wù)活交給這些智能的機器們，自己徹底從家務(wù)中解脫出來。為此，有專家預(yù)言，家電領(lǐng)域最后一塊潛力巨大的攻堅陣地——洗碗機將進入大跨步的

    現(xiàn)代人生活水平大幅提高，隨著70后、80后一代逐漸成為社會的中流砥柱，社會主流的生活方式和消費觀念也正在逐漸發(fā)生著轉(zhuǎn)變，溫飽問題已經(jīng)不再是當(dāng)下人們最關(guān)切的焦點，提升生活品質(zhì)已然成為多數(shù)家庭生活的主要追求目標(biāo)。簡單而重復(fù)的家務(wù)勞動一直以來占據(jù)著人們大量的休閑娛樂時間，隨著家電產(chǎn)品的迅速普及，人們不愿再為了省下幾千塊錢而疲勞于繁復(fù)且無意義的家務(wù)勞動，而希望將家務(wù)活交給這些智能的機器們，自己徹底從家務(wù)中解脫出來。為此，有專家預(yù)言，家電領(lǐng)域最后一塊潛力巨大的攻堅陣地——洗碗機將進入大跨步的發(fā)展時期，開拓出一片家電領(lǐng)域新的商業(yè)藍海，洗碗機在國內(nèi)大范圍普及時代即將席卷而來，而國內(nèi)普通家庭實現(xiàn)家務(wù)勞動全面機械化的時代也將隨之到來。

    市場空白期潛在商機

    據(jù)了解，上世紀90年代開始，澳柯瑪便率先在國內(nèi)生產(chǎn)和銷售家用洗碗機，但受限于當(dāng)時洗碗機的技術(shù)水平及國人的消費水平、消費觀念及生活方式、房屋居住面積等原因，洗碗機一直沒有推廣開來。時至今日，歐美及日韓等發(fā)達國家的洗碗機普及率已基本超過70%，可與洗衣機相媲美，而我國卻僅有不足1%的市場份額。市場的冷淡導(dǎo)致國內(nèi)洗碗機生產(chǎn)企業(yè)甚少，很多國外著名品牌也沒有在國內(nèi)建立生產(chǎn)線。記者調(diào)查各大家電賣場發(fā)現(xiàn)，洗碗機的產(chǎn)品展示很少見到，被問到有無洗碗機產(chǎn)品銷售，有的銷售員表示只在某個賣場有個別品牌的產(chǎn)品。由于市場基本處于空白的狀態(tài)，企業(yè)不肯下力度投入宣傳，因此消費者對洗碗機的認識也嚴重不足，很多人都存在諸多誤解。

    市場的空白，雖然使企業(yè)在短期內(nèi)暫時看不到發(fā)展商機，但是隨著人們生活水平的提高，生活方式的改變，諸多主流企業(yè)正逐漸意識到國內(nèi)市場的巨大潛力，這一點，從年初全國家電標(biāo)委會上企業(yè)的反應(yīng)也可以窺見端倪。從國家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測結(jié)果來看，洗碗機不僅比手洗更省水省電，可以徹底清除餐具上的各類污漬，而且在烘干的同時還兼具殺菌、抑菌的功效，這完全顛覆了洗碗機在人們心中被誤解的形象。如果這些事實被消費者逐步認識和接受，洗碗機必將迅速進入大范圍普及的時代。

    綜觀各大型家電賣場，冰洗空三大件已然占據(jù)了家電市場的大半壁江山，有的家庭里甚至有兩三臺同類產(chǎn)品，因此，城市家庭的三大件普及率早已超過100%，想在這樣擁擠的市場中謀求更大的發(fā)展，企業(yè)的壓力可見一斑；縱覽清潔器具的發(fā)展歷程，洗衣機雖然一直獨占鰲頭，然而在一場場技術(shù)創(chuàng)新的呼聲之下，真正的技術(shù)進步卻往往又被“概念創(chuàng)新”的炒作方式所取代，企業(yè)要發(fā)展就要另尋出路，何其艱難？在今天這樣競爭激烈、市場擁擠的時代，家電企業(yè)如何才能找到適合自己發(fā)展的商業(yè)藍海？中國家電研究院清潔技術(shù)研究所所長魯建國表示，此次 “十二五”期間，家用電器產(chǎn)品將進行全面升級，家電行業(yè)將朝著高端化方向發(fā)展，而洗碗機行業(yè)，由于市場潛力巨大，并能在很大程度上改變?nèi)藗兊纳罘绞?，提升生活品質(zhì)，將迎來絕好的發(fā)展時機，洗碗機將躋身主流家電序列，大范圍普及時代即將席卷而來。

    無菌化操作實力保證

    之所以對洗碗機未來的發(fā)展持如此樂觀的態(tài)度，除了對家電行業(yè)整體市場的綜合分析外，魯建國表示，更是由于親身實踐了對洗碗機洗滌、漂洗、烘干、殺菌等一系列功能的檢測。經(jīng)過中國家用電器研究院檢測，洗碗機不僅能將各類餐具清洗得十分干凈，整個清洗和烘干過程實現(xiàn)全自動操作，而且非常省水省電。據(jù)德國波恩大學(xué)Rainer教授對歐洲、美洲、亞洲人手工洗碗方式和習(xí)慣的研究表明，在洗滌相同餐具，并達到相同洗凈度的條件下，洗碗機用電量和用水量分別是人工洗滌方式的40%和16%左右。洗碗機之所以比手洗省水那么多，主要是因為機洗是用循環(huán)水清洗，只需將少量水放入洗碗機，在同一程序下進行循環(huán)沖洗，這樣對水的利用程度可以達到最大化。而手洗用的水則是一次性的，沖洗了一遍就排出去了，所以要清洗干凈就要用掉大量的一次性清水。在耗電量方面，由于洗碗機運轉(zhuǎn)中只有一個泵在用電工作，所以耗電量不會太大，這也是很容易理解的。

    另一方面，有些人覺得洗碗機畢竟不像人工手洗那么智能，看到哪里臟重點洗哪里，所以難免會有洗不干凈的地方，而事實上，洗碗機確實不需要這樣的智能。洗碗機的洗滌程序一般分為：浸泡、洗滌、多次漂洗、高溫烘干等，并且，每一層餐具架下面都會裝有噴射臂，清洗過程中噴射臂不斷旋轉(zhuǎn)，上面的噴射孔也是朝向不同角度，因此對餐具的清洗可以實現(xiàn)三維立體式?jīng)_洗，保證餐具的各個部位都可以被徹底沖洗干凈。同時，手洗餐具難免會有餐具與手，甚至抹布的直接接觸，造成二次污染，而洗碗機采用噴射的方式清洗，清洗后直接高溫烘干，并且作為櫥柜來存放洗后的餐具，完全避免了二次污染。專家表示，洗碗機的這些優(yōu)越性能將成為其在中國市場掀起普及風(fēng)暴最有利的支撐。

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