伴隨著飲料品種的多樣化,飲料包裝工業(yè)也取得了長足的發(fā)展,在打破了單一的玻璃容器壟斷市場的格局之后,金屬容器、塑料容器、紙容器等相繼出現(xiàn),飲料包裝呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢。
玻璃瓶作為我國傳統(tǒng)的飲料包裝容器,在多種包裝材料涌入市場的情況下,其在飲料包裝中仍占有重要位置。這是因為它具有其它包裝材料無法替代的包裝特性。玻璃包裝容器的主要特點是:無毒、無味;透明、美觀、阻隔性好、不透氣、原料豐富,價格低廉,并且可以多次周轉(zhuǎn)使用。而且具有耐熱、耐壓、耐清洗的優(yōu)點,既可高溫殺菌,也可低溫貯藏。正是由于其具有諸多優(yōu)點,因此成為果茶、酸棗汁等許多飲料首選的包裝材料。但是玻璃包裝容器也有著一些缺點:主要是自重大,易破損,運輸費用高,印刷等二次加工性能差。由于玻璃瓶具有可重復(fù)使用和印刷性差的特點,因此在市場條件下,也有一些不法分子利用低價回收的舊瓶,生產(chǎn)無說明、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的劣質(zhì)飲料,尤其是在一些偏遠地區(qū),這種情況比較嚴重。比如,由于玻璃瓶的可回收性,“楊協(xié)成”針對低端消費群體的豆奶、可樂等還是采用了玻璃瓶包裝。
金屬罐
人們比較普遍地采用金屬裝飲料應(yīng)該說是在上個世紀80年代以后,罐裝飲料的出現(xiàn)提高了人們生活的檔次。美國軟飲料包裝由金屬罐和PET瓶平分秋色,但PET瓶的前景更為廣闊。飲料包裝的金屬罐分兩片罐和三片罐,三片罐大多用于不含碳酸氣的飲料的包裝,兩片罐多用于碳酸飲料的包裝。三片罐使用的材料多為鍍錫薄鋼板(馬口鐵),兩片罐的材料多為鋁合金板材。
在目前市場上,鋁罐的使用比鐵罐更為廣泛。如,可口可樂、百事可樂的系列產(chǎn)品均選用鋁罐包裝。而在廣東市場極具代表性的涼茶飲料,如,王老吉、春和堂、鄧老涼茶等則采用馬口鐵罐包裝,更有厚實感。
金屬包裝容器具有諸多優(yōu)點:一是具有優(yōu)良的阻隔性能。不僅可以阻隔氣體,還可以阻光,這一特點可使飲料具有較長的貨架壽命。二是具有優(yōu)良的機械性能,主要表現(xiàn)在耐高溫、耐濕度變化、耐壓、耐蟲害、耐有害物質(zhì)的侵蝕。三是不易破損,攜帶方便,能適應(yīng)現(xiàn)代社會快節(jié)奏的生活。四是表面裝飾性好,可以刺激消費,促進銷售。五是可以回爐再生循環(huán)使用。但是金屬包裝容器也有著一定的缺點,主要表現(xiàn)在化學(xué)穩(wěn)定性差,耐堿能力差,內(nèi)涂料質(zhì)量差或工藝不過關(guān),都會使飲料變味。此外,金屬罐相對經(jīng)濟性要差一些。
塑料瓶
塑料材料發(fā)展迅速,在食品包裝領(lǐng)域中所占的比重越來越大,飲料包裝也是如此,近20年來,大量塑料瓶裝飲料的出現(xiàn),使飲料包裝精彩紛呈。目前,用于飲料包裝的塑料種類主要有:利用聚乙烯(PE)熱封性能好的特點,生產(chǎn)的各種復(fù)合材料制成的容器,可盛裝檸檬汁、果汁等各種飲料;用注拉吹法生產(chǎn)的聚氯乙烯(PVC)瓶無縫線,瓶壁薄厚均勻,可盛裝含氣飲料如可口可樂、汽水等,采用擠出吹塑法生產(chǎn)的聚氯乙烯(PVC)瓶只適用于盛裝果汁和礦泉水;聚丙烯(PP)因其透明度高、光潔、加工性好,與其它材料復(fù)合可制作多種飲料包裝容器;采用二軸延伸吹塑法生產(chǎn)的聚酯(PET或PETP)瓶,具有良好的透明度,表面光澤度高,呈玻璃狀外觀,是代替玻璃瓶最合適的塑料瓶,廣泛應(yīng)用于各種茶飲料、果汁等需要熱灌裝的飲料;玻璃紙涂以聚偏二氯乙烯(PVDC)后再與PE復(fù)合,常用于包裝橙汁,此外,聚偏二氯乙烯(PVDC)涂布在尼龍或聚酯上再與PE復(fù)合,成為多種飲料包裝容器。
比如,哈藥六廠推出的“苗條淑女”減肥飲料,結(jié)合產(chǎn)品的“減肥”功能與目標消費群體定位,“淑女”造型瓶十分迷人,瓶頸與握手的中間部分好比少女白凈的頸項與纖纖細腰,瓶體上端鼓圍部分和下邊則似豐滿的胸部與美麗的“A”字裙,整個瓶型儼然似一個生動逼真的“苗條淑女”,同時瓶體顏色以紫色為主,以白色襯托,充分體現(xiàn)了美麗、高貴與典雅。]
紙容器
紙容器原來是作為牛乳容器開發(fā)的,近20年來,已比較廣泛地用于果蔬及清涼飲料的包裝,比較常見的就是利樂包裝。紙作為飲料包裝的主要材料采用內(nèi)面與聚乙烯復(fù)合,或更多的是紙塑鋁三層復(fù)合,使之具有一定的密封性、防潮性及防水性。比如,“王老吉”涼茶飲料現(xiàn)在全新采用了利樂包裝,更具環(huán)保理念。
另外,紙質(zhì)易拉罐的誕生,克服了鋁制易拉罐的種種弊端,有著廣闊的發(fā)展前景。建一條鋁易拉罐生產(chǎn)線至少需要1700萬元,而紙質(zhì)罐生產(chǎn)線僅需200萬元;鋁易拉罐最小批量為2000萬只,紙罐的經(jīng)濟批量為2萬只以上。紙罐可用于油漆、化工、食品、藥品等包裝,還可用來生產(chǎn)紙飯盒、紙杯、紙桶等系列產(chǎn)品。預(yù)計中國紙易拉罐的年需求量將達到150億只,其優(yōu)異的特性將為中國包裝業(yè)注入新的活力。
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