眉州東坡品牌介紹

眉山，古稱眉州，位于四川盆地西南。已有一千四百多年建制歷史，物產(chǎn)豐盈、代出人才。其中大文豪蘇東坡亦為美食大家，他一生行遍全國十六個城市，嘗遍各地美食，開創(chuàng)了一套獨特的東坡菜系和儒雅食風(fēng)，成為中華飲食文化中的瑰麗篇章。

來自蘇東坡故鄉(xiāng)的創(chuàng)始人王剛先生，十六歲入京學(xué)習(xí)烹飪技藝，得葉劍英元帥家廚，被譽為“總統(tǒng)廚師”的甘國清大師真?zhèn)?。?jīng)多年磨練和潛心鉆研，練就了過硬的烹飪技藝，在繼承東坡飲食文化方面做了大量的整理、研制和創(chuàng)新工作，形成了一套以東坡文化為特色，以川菜為底蘊，集八個菜系之長的眉州東坡菜式。

1996年6月，眉州東坡酒樓在京開業(yè)。目前已實現(xiàn)以北京為中心，覆蓋四川、河北、湖北、陜西等省市的連鎖網(wǎng)絡(luò)門店布局。2013年12月18日，眉州東坡美國洛杉磯比弗利山店開業(yè)。集團(tuán)現(xiàn)已發(fā)展成為“眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司”、“四川王家渡食品有限公司”、“北京眉州酒店管理有限公司”、“美國眉州東坡集團(tuán)有限公司”四個公司，旗下品牌擁有“眉州東坡酒樓”、“王家渡火鍋”、“眉州小吃”三個業(yè)態(tài)。在全球有一百多家的直營店的大型連鎖企業(yè)。

公司一直秉承“高級菜品平民化，平民菜品精細(xì)化”的理念，以源全5S為管理基礎(chǔ)，以ISO9001管理體系為主要產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，以HACCP管理體系為食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)。