2023年皮蛋十大品牌排行榜

宇博智業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多維度的市場(chǎng)數(shù)據(jù)和消費(fèi)者需求所編制的，從品質(zhì)、口碑、市場(chǎng)份額等角度評(píng)估了品牌的綜合實(shí)力，并覆蓋了皮蛋行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)最具代表性的品牌。排行榜的發(fā)布，旨在為廣大消費(fèi)者提供最新、最權(quán)威、最專業(yè)的品牌分析和參考，幫助其了解市場(chǎng)趨勢(shì)和選擇最優(yōu)質(zhì)、最受歡迎的品牌。同時(shí)，排行榜的發(fā)布也反映出品牌的表現(xiàn)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀，為品牌提供了重要的市場(chǎng)參考和信心。我們將繼續(xù)通過市場(chǎng)調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，為消費(fèi)者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務(wù)。

一、品牌排行

皮蛋行業(yè)擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質(zhì)、信用與服務(wù)保障的品牌，成為了眾多消費(fèi)者非常關(guān)注的問題。神丹、溢流香、微山湖、五芳齋、秦郵牌、紅太陽食品、梅香MX、光陽GOOSUN、五里源丑鴨、鄧家鹽皮蛋DENGJIA等品牌的成功，體現(xiàn)了這些品牌在品牌形象、產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新技術(shù)、營(yíng)銷策略等方面的優(yōu)勢(shì)。

表1：2023年皮蛋十大品牌排行榜

二、品牌簡(jiǎn)介

（一）神丹

成立于1999年，以蛋制品加工和蛋（種）禽養(yǎng)殖為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品有皮蛋、咸蛋、保潔蛋、咸蛋黃、茶蛋、醋蛋液、法國(guó)鵪鶉等，在全國(guó)各省市建有蛋品銷售網(wǎng)絡(luò)

湖北神丹健康食品有限公司成立于1999年4月，是以蛋制品加工和蛋（種）禽養(yǎng)殖為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家龍頭企業(yè)，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蛋品加工實(shí)驗(yàn)室承建單位。公司培育了“神丹1號(hào)”鵪鶉配套系新品種，建立了從育種、養(yǎng)殖到加工的蛋雞、蛋鴨和蛋鵪鶉三條完整產(chǎn)業(yè)鏈。無抗養(yǎng)殖配以完備的檢測(cè)和在線監(jiān)控系統(tǒng)，加之包括可追溯制度在內(nèi)的質(zhì)量管理體系，保證了產(chǎn)品安全。

公司主導(dǎo)產(chǎn)品有皮蛋、咸蛋、保潔蛋、咸蛋黃、茶蛋、醋蛋液、法國(guó)鵪鶉等。在全國(guó)各省市建有蛋品銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品進(jìn)入了沃爾瑪、麥德龍、家樂福等10000多家超市，出口所有發(fā)達(dá)國(guó)家，是京東、騰訊優(yōu)品、美團(tuán)快驢的合作伙伴。

公司牽頭制定《皮蛋》、《清潔蛋加工流通技術(shù)規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和《咸蛋黃》、《真空軟包裝鹵蛋制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及《保潔蛋》、《咸蛋》地方標(biāo)準(zhǔn)。

（二）溢流香

成立于2009年，以鮮鴨蛋加工為主營(yíng)業(yè)務(wù)，涵蓋咸鴨蛋/松花蛋/蛋黃/板鴨等系列產(chǎn)品，旗下熟咸鴨蛋頗具特色，享譽(yù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，產(chǎn)品具有“松、油、沙、香”等特點(diǎn)，暢銷全國(guó)

瑞昌市溢香農(nóng)產(chǎn)品有限公司成立于2009年9月，前身為瑞昌市溢香禽蛋加工廠，由法人代表何雪平帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村婦女和下崗女職工創(chuàng)建。經(jīng)過幾年的努力，公司得到了較快發(fā)展，2012年成為九江市和江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)。

公司2010年搬遷至瑞昌市工業(yè)園西園，現(xiàn)有員工126人，總資產(chǎn)3357萬元。公司以鮮鴨蛋加工為主營(yíng)業(yè)務(wù)，主導(dǎo)產(chǎn)品為咸鴨蛋、松花皮蛋、蛋黃、板鴨四大系列三十多個(gè)品種。公司現(xiàn)有3棟生產(chǎn)車間，1棟綜合辦公樓，總建筑面積8800多平米。公司生產(chǎn)設(shè)備齊全，工藝先進(jìn)，年加工鮮蛋6000萬枚左右。在公司成立的同期，何雪平牽頭成立了“瑞昌市溢香禽類專業(yè)合作社”，現(xiàn)有社員158名，帶動(dòng)周邊種養(yǎng)農(nóng)戶2100多戶。

公司堅(jiān)持“質(zhì)量至上、用戶至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨，秉承“為市場(chǎng)做好蛋，為企業(yè)創(chuàng)品牌”的經(jīng)營(yíng)理念，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，所生產(chǎn)的“溢流香”牌系列產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)鮮鴨蛋為原料，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合的生產(chǎn)方法科學(xué)加工，產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)味美。熟咸鴨蛋具有“松、油、沙、香”特點(diǎn)，松花皮蛋蛋白晶瑩剔透，松花圖案清晰，蛋白與蛋黃層次分明，蛋黃凝而不固，聚而不流，味美芳香，清香可口，深受消費(fèi)者喜愛。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、天津、遼寧、上海、江蘇、浙江、山東、山西、福建、廣東、湖南、湖北、安徽等十幾個(gè)省市及本省各地。

（三）微山湖

始建于1953年，國(guó)內(nèi)頗具影響力的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)商，集養(yǎng)殖、加工、銷售于一體，以麻鴨、鮰魚養(yǎng)殖、禽蛋肉食、水產(chǎn)品、科技新產(chǎn)品為主的綜合型加工企業(yè)

山東微山湖經(jīng)貿(mào)實(shí)業(yè)有限公司位于美麗的微山湖畔，擁有四通八達(dá)的交通資源，地理位置優(yōu)良。企業(yè)始建于1953年，原名為微山縣湖產(chǎn)品經(jīng)貿(mào)實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司，經(jīng)過多年發(fā)展，企業(yè)已經(jīng)從一個(gè)簡(jiǎn)單的小型加工作坊，發(fā)展成集貿(mào)、工、農(nóng)為一體的綜合加工聯(lián)合企業(yè)，固定資產(chǎn)由初期的95萬元增至8862萬元，躍居魯西南地區(qū)大型的集麻鴨養(yǎng)殖、漁湖淡水產(chǎn)品加工出口創(chuàng)匯企業(yè)。目前企業(yè)總資產(chǎn)達(dá)14087萬元。近年來，企業(yè)立足湖區(qū)資源開發(fā)，以麻鴨、鮰魚養(yǎng)殖、禽蛋肉食、水產(chǎn)品加工出口、科技新產(chǎn)品開發(fā)和品牌戰(zhàn)略為主線，實(shí)施貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)供銷一條龍、基地＋農(nóng)戶的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，營(yíng)銷規(guī)模日益擴(kuò)大。

公司以微山麻鴨、鮰魚養(yǎng)殖、禽肉蛋、水產(chǎn)品加工出口、科技新產(chǎn)品開發(fā)和品牌戰(zhàn)略為主線，實(shí)施貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)供銷一條龍，基地+農(nóng)戶的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，1998年成立了“微山縣養(yǎng)鴨專業(yè)合作社”， 公司擁有原料基地9個(gè)，遍布沿湖6各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建有標(biāo)準(zhǔn)化、示范化鴨棚70000平方米，放養(yǎng)微山麻鴨30萬只，形成年產(chǎn)優(yōu)良麻鴨種蛋5000萬枚的規(guī)模。以訂單農(nóng)業(yè)的模式與230多個(gè)養(yǎng)殖專業(yè)村和養(yǎng)殖捕撈大戶簽訂了常年收購合同，合同中明確了保底收購價(jià)格，消除了養(yǎng)殖戶的后顧之憂，和養(yǎng)殖捕撈戶形成了風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體。發(fā)展訂單合同規(guī)模養(yǎng)鴨260萬只，魚蝦捕撈1.2萬噸。

公司先后投入500萬元資金與基地農(nóng)戶結(jié)成對(duì)子，采取墊付飼料款、鴨苗款的方式扶持幫助養(yǎng)鴨戶。為微山湖區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整和湖區(qū)養(yǎng)殖捕撈業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了示范帶動(dòng)作用。

公司主導(dǎo)產(chǎn)品有微山麻鴨制品系列；松花蛋、熟鴨蛋制品系列；淡水魚蝦制品系列；湖產(chǎn)品雜糧系列等80多個(gè)產(chǎn)品，年加工各種禽肉蛋、漁湖淡水產(chǎn)品30000噸。

公司為微山縣湖區(qū)養(yǎng)殖業(yè)及漁湖產(chǎn)品加工出口的發(fā)展壯大做出了突出的貢獻(xiàn)。公司淡水魚蝦產(chǎn)品銷往美國(guó)、法國(guó)、日本，禽蛋制品銷往澳大利亞、韓國(guó)、香港。國(guó)內(nèi)銷售北京、天津、沈陽、濟(jì)南、青島、西安、鄭州等城市食品超市都有公司的產(chǎn)品銷售。

（四）五芳齋

創(chuàng)始于1921年，國(guó)內(nèi)頗具影響力的傳統(tǒng)食品制造商，已形成以粽子為主導(dǎo)，集月餅、湯圓、糕點(diǎn)、蛋制品、其他米制品等食品為一體的產(chǎn)品群，其粽子制作技藝被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司主要從事以糯米食品為主導(dǎo)的食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司在傳承民族飲食文化的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，對(duì)明清兩代極具盛名的“嘉湖細(xì)點(diǎn)”的制作工藝進(jìn)行現(xiàn)代化改造，目前已形成以粽子為主導(dǎo)，集月餅、湯圓、糕點(diǎn)、蛋制品、其他米制品等食品為一體的產(chǎn)品群，擁有黑龍江優(yōu)質(zhì)稻米基地和江西高山箬葉基地，在嘉興、成都建立了兩大食品生產(chǎn)配送基地，并建立起覆蓋全國(guó)的商貿(mào)、連鎖門店、電商的全渠道營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。五芳齋致力于傳統(tǒng)食品的科技創(chuàng)新，設(shè)有研發(fā)中心和浙江省博士后工作站，是《粽子》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。

“五芳齋”始于1921年，公司的粽子制作方法源于百年傳承的傳統(tǒng)工藝，其制作技藝于2011年被文化部收錄進(jìn)第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

一直以來，公司在保留“五芳齋”粽子系列產(chǎn)品“糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中”特點(diǎn)的同時(shí)，注重粽子傳統(tǒng)制作工藝的傳承和生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)與現(xiàn)代化升級(jí)，既保證了產(chǎn)品的品質(zhì)和食品安全，又滿足了生產(chǎn)效率和規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的要求。

具有百年歷史的五芳齋，未來將繼續(xù)秉承“和商”的經(jīng)營(yíng)理念以及“和諧、誠(chéng)信、卓越、創(chuàng)新”的價(jià)值觀，以“守護(hù)和創(chuàng)新中華美食”為使命，努力發(fā)展成為以糯米食品為核心的中華節(jié)令食品領(lǐng)導(dǎo)品牌。

（五）秦郵牌

始于1895年，國(guó)內(nèi)知名蛋品品牌，歷史悠久的蛋品加工企業(yè)，主營(yíng)咸鴨蛋/松花蛋/海鴨蛋/雙黃蛋/咸蛋黃/咸鴨蛋禮盒/端午禮盒等蛋品

高郵市秦郵蛋品有限公司坐落在江蘇省高郵城南經(jīng)濟(jì)新區(qū)，東臨G2京滬高速公路，西傍京杭大運(yùn)河，緊鄰S333和S237兩條省道的交匯點(diǎn)，交通十分便捷。主營(yíng)產(chǎn)品有：高郵咸鴨蛋、松花蛋、海鴨蛋、秦郵雙黃蛋、秦郵單品、高郵秦郵蛋品、咸蛋黃、高郵雙黃蛋、秦郵牌咸鴨蛋、咸鴨蛋禮盒、端午禮盒。

公司是一家蛋品加工企業(yè)，有著悠久的蛋品加工歷史。解放前名稱為“高郵順興蛋行”，解放后公私合營(yíng)改名為“高郵市食品加工廠”，2003年由國(guó)營(yíng)企業(yè)改制后，組建成民營(yíng)企業(yè)——高郵市秦郵蛋品有限公司。

公司始終堅(jiān)持質(zhì)量保證、服務(wù)至上的經(jīng)營(yíng)方針，堅(jiān)持弘揚(yáng)地方特色，發(fā)展品牌優(yōu)勢(shì)，保護(hù)民族精品的經(jīng)營(yíng)理念，所產(chǎn)的秦郵牌咸鴨蛋、松花蛋、特色產(chǎn)品雙黃蛋分別通過了綠色食品認(rèn)證、ISO9001/HACCP質(zhì)量安全管理體系認(rèn)證及sc食品生產(chǎn)許可認(rèn)證，并可進(jìn)行產(chǎn)品溯源。為了不斷完善產(chǎn)品溯源體系，公司投資建立了專門的高郵麻鴨養(yǎng)殖基地。

為了推進(jìn)科技進(jìn)步，公司與江南大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所建立了產(chǎn)學(xué)研合作，設(shè)立江南大學(xué)食品學(xué)院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教學(xué)實(shí)習(xí)基地。

公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)5000萬元，擁有蛋制品生產(chǎn)線兩條，速凍食品生產(chǎn)線一條，蛋制品生產(chǎn)線從基地鮮蛋進(jìn)廠敲照檢查，蛋品清洗分級(jí)、高溫殺菌、包裝貼標(biāo)打印生產(chǎn)批號(hào)及裝卸搬運(yùn)某生產(chǎn)過程全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè)。公司年實(shí)現(xiàn)銷售咸鴨蛋、松花蛋5000萬只，速凍蝦仁120噸，速凍米面食品50噸，端午禮盒更是受大眾歡迎。市場(chǎng)已與麥德龍、沃爾瑪、歐尚、樂購及上海農(nóng)工商、大潤(rùn)發(fā)、蘇果等國(guó)內(nèi)大型連鎖超市建立了合作關(guān)系。隨著電子商務(wù)發(fā)展，通過天貓、京東等平臺(tái)，設(shè)立”秦郵食品旗艦店”和“專營(yíng)店”，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)多個(gè)省市和地區(qū)，端午禮盒、雙黃鴨蛋等特色產(chǎn)品供不應(yīng)求。

經(jīng)過幾代人的共同努力，公司上下秉承傳統(tǒng)品牌，不斷創(chuàng)新，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，顧客至上。堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存，以品種求發(fā)展，以管理求效益”的發(fā)展思路，不斷做大做好市場(chǎng)。

（六）紅太陽食品

江蘇高郵鴨集團(tuán)旗下支柱企業(yè)，集科研選育、規(guī)模化養(yǎng)殖、蛋肉制品加工以及飼料加工產(chǎn)業(yè)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，以雙黃蛋、咸鴨蛋、松花皮蛋等多個(gè)系列產(chǎn)品著稱

高郵市紅太陽食品有限公司地處高郵市城南經(jīng)濟(jì)新區(qū)，旁依京杭運(yùn)河及333、237省道，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。公司前身為創(chuàng)辦于上世紀(jì)80年代的國(guó)營(yíng)蛋品加工廠，現(xiàn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——江蘇高郵鴨集團(tuán)的核心和支柱企業(yè)，建有5000平方米的中國(guó)鴨文化博物館。

公司秉承弘揚(yáng)地方特色產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的理念，依托高郵湖、清水潭、蘆葦蕩等得天獨(dú)厚的自然條件，按照產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、一體化發(fā)展的思路，形成了高郵鴨科研選育、規(guī)?；B(yǎng)殖、蛋肉制品加工以及飼料加工四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)有固定資產(chǎn)6500多萬元，擁有各類專業(yè)技術(shù)人才100多名，建有南湖、西湖清水潭等規(guī)模化養(yǎng)鴨基地5個(gè)，年飼養(yǎng)高郵鴨近百萬只，加工各類蛋品2億多枚，產(chǎn)銷規(guī)模、科技含量、質(zhì)量檔次、市場(chǎng)占有率、品牌知名度等均居同行之首。

盂城腳下生態(tài)美，高郵湖灘雙黃蛋。高郵鴨蛋作為歷代朝庭貢品，早已蜚聲海內(nèi)外，響譽(yù)大江南北。公司在傳統(tǒng)加工工藝的基礎(chǔ)上融入現(xiàn)代科技，較早從臺(tái)灣引進(jìn)了集蛋品清洗、統(tǒng)計(jì)、檢測(cè)、分級(jí)等于一體的流水線，結(jié)束了延續(xù)上千年的蛋品手工加工史。通過實(shí)施產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量日益提高。公司加工的“紅太陽”牌咸鴨蛋、雙黃蛋、松花蛋、營(yíng)養(yǎng)雞胚以及“紅洲”牌琵琶鴨、老鴨煲、揚(yáng)州風(fēng)香鵝、揚(yáng)州鹽水鵝、雙黃月餅等系列產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。目前，公司與家樂福、樂購、歐尚、大潤(rùn)發(fā)等國(guó)際零售巨頭以及上海世紀(jì)聯(lián)華、華聯(lián)、華潤(rùn)蘇果等國(guó)內(nèi)大型連鎖超市建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市和地區(qū)，設(shè)有上千個(gè)賣場(chǎng)和展銷專柜。

（七）梅香MX

建于1984年，知名咸鴨蛋品牌，專業(yè)生產(chǎn)肉制品、蛋制品、休閑制品、糕點(diǎn)制品為主的食品加工企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋咸蛋、皮蛋、香腸、年糕、鹵豬耳等，建有多個(gè)原料基地

泰州市梅香食品有限公司是一個(gè)專業(yè)從事食品生產(chǎn)的食品加工企業(yè)，公司占地面積4.7萬平方米，現(xiàn)有職工近520名，擁有專業(yè)技術(shù)人員50多人。生產(chǎn)的“梅香牌”食品有：蛋制品、休閑制品、肉制品、糕點(diǎn)制品四大系列100多個(gè)單品。

2020年全年銷售2.55億。產(chǎn)品遍銷全國(guó)各地區(qū)的大型超市及賣場(chǎng)，現(xiàn)已在上海、北京、天津、大連、太原、南京、成都、重慶、昆明、蘇州、常州、無錫、合肥、揚(yáng)州、西安等城市設(shè)立銷售分公司，遠(yuǎn)銷澳大利亞、美國(guó)、加拿大等。

公司始終堅(jiān)持信譽(yù)至上，質(zhì)量至上的宗旨。原料是產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)，公司先后建立了多地原料基地，養(yǎng)殖量達(dá)到60萬只，遍布江蘇、湖北、安徽等地?；貎?nèi)以麻鴨、蛋雞、鵪鶉、仔鴿、草鵝、兔為主，既保障了企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量需求，又也帶動(dòng)了農(nóng)民致富。

公司先后與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校合作，開發(fā)了系列醬鹵制品、發(fā)酵型系列風(fēng)干禽制品、蛋制品的技術(shù)提升。公司在2014年成立了“梅香食品研發(fā)中心”。公司已通過ISO9001、ISO22000體系認(rèn)證。

（八）光陽GOOSUN

創(chuàng)辦于1995年，國(guó)內(nèi)頗具實(shí)力的大型蛋品供應(yīng)商，蛋制品行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草單位，其蛋品腌制技術(shù)、清潔蛋生產(chǎn)技術(shù)享譽(yù)業(yè)界，產(chǎn)品涵蓋雙黃蛋/咸鴨蛋/松花蛋/香鹵蛋等

福建光陽蛋業(yè)股份有限公司創(chuàng)辦于1995年，從年產(chǎn)值不及百萬的小廠，一步一個(gè)腳印，發(fā)展成為年加工蛋品能力6萬噸，綜合實(shí)力居全國(guó)前列的行業(yè)龍頭。光陽蛋業(yè)作為第一起草人，制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《蛋制品生產(chǎn)管理規(guī)范》。

福建光陽蛋業(yè)股份有限公司成立于1995年，光陽蛋業(yè)工程技術(shù)中心通過國(guó)家蛋品加工技術(shù)研發(fā)分中心認(rèn)定，在蛋品腌制技術(shù)、清潔蛋生產(chǎn)技術(shù)和蛋品成套自動(dòng)化設(shè)備研究方面處于國(guó)內(nèi)前列，并建成了每小時(shí)處理禽蛋18萬枚，年加工蛋品能力6萬噸的禽蛋分選線。

光陽蛋業(yè)始終堅(jiān)持以“質(zhì)量安全”為核心定位，推行安全蛋禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式，實(shí)行種禽、飼料、防疫、用藥、飼養(yǎng)的“五統(tǒng)一”管理和嚴(yán)格的產(chǎn)品溯源制度。

時(shí)至今日，光陽蛋品已經(jīng)成功銷往美國(guó)、加拿大、日本、東南亞、歐盟、南非和港澳等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。光陽蛋業(yè)立足中國(guó)將傳統(tǒng)蛋品推向世界，讓全球華人都能享受優(yōu)質(zhì)美味的中華蛋品這一理想正逐步實(shí)現(xiàn)。

光陽蛋業(yè)以“創(chuàng)造更高價(jià)值，樹立行業(yè)典范”為宗旨，正努力跨越十億并向百億目標(biāo)奮勇前進(jìn)。

（九）五里源丑鴨

主營(yíng)松花蛋、咸鴨蛋的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售業(yè)務(wù)，采用云臺(tái)山的山柴灰、山花椒等為主要制作原料，產(chǎn)品具備口感香醇、后味悠長(zhǎng)、不易變質(zhì)等特點(diǎn)，擁有較強(qiáng)的生產(chǎn)能力，廣泛受到客戶的好評(píng)

修武縣五里源丑鴨蛋品有限責(zé)任公司，位于修武縣北部“云臺(tái)山”腳下，修武縣歷史悠久，舉世聞名的“云臺(tái)山”國(guó)家AAAAA級(jí)名勝風(fēng)景區(qū)，世界地質(zhì)公園就在修武境內(nèi)。該地區(qū)以特殊的地理結(jié)構(gòu)，優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，深厚的文化淵源，造就了得天獨(dú)厚的咸鴨蛋、松花蛋制作條件，使當(dāng)?shù)氐南跳喌?、松花蛋歷經(jīng)800年歷史暢銷不衰。

公司總經(jīng)理乃正宗五里源傳承制作技藝第十三代傳人李國(guó)順先生，在五里源蛋品傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，不斷改革創(chuàng)新。五里源松花蛋的制作原料配方非常講究且秘不示人，主要采用云臺(tái)山的山柴灰、山花椒等為主要制作原料，特點(diǎn)含有天然植物堿性，柴灰包松花蛋有利于大料的充分吸收，無鉛工藝、綠色健康，加工出的松花蛋口感香醇、后味悠長(zhǎng)，松花清晰，更能使松花蛋保質(zhì)期長(zhǎng)，不易變質(zhì)等特點(diǎn)。產(chǎn)品做工精良，每枚成品蛋幾乎都是一件上好的藝術(shù)品，保持了松花蛋經(jīng)過幾百年的傳承發(fā)展，在消費(fèi)者心中傳下了良好質(zhì)量信譽(yù)，使生產(chǎn)的產(chǎn)品聞名全國(guó)、享譽(yù)中華。

公司銷售產(chǎn)品不斷受到新老客戶的好評(píng)，由于生產(chǎn)廠地和工藝的獨(dú)特性（傳統(tǒng)手工制作）一直處于貨供不應(yīng)求。為加大生產(chǎn)，2006年成立了專業(yè)合作社（公司加農(nóng)戶模式），社員從幾戶發(fā)展到六十余戶，兩年后產(chǎn)品還是處于貨源供應(yīng)不足。2008年廠房開始擴(kuò)建，總占地面積18畝，建筑面積3000平方米，具有年產(chǎn)5000萬枚蛋的生產(chǎn)能力。2009年在鄭州成立營(yíng)銷中心，公司產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，遠(yuǎn)跟不上客戶的需求。為滿足消費(fèi)者需求，并受到政府部門的大力支持，2010年投資3000萬元，占地200余畝的新廠區(qū)。

（十）鄧家鹽皮蛋DENGJIA

成立于2006年，致力于打造“公司+基地+農(nóng)戶+網(wǎng)店”經(jīng)營(yíng)模式，集生產(chǎn)、體驗(yàn)、旅游、觀光為一體的大型鹽皮蛋企業(yè)，銷售覆蓋線上線下渠道以及國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)

廣安市廣安區(qū)佛手山食品有限公司位于牌坊村。公司成立于2006年4月，占地13.64畝，廠房建筑面積12000平方米，現(xiàn)有員工60余人，注冊(cè)資金200萬元，實(shí)際總投資3000萬元，流動(dòng)資金1000萬元，采用先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備工藝，實(shí)行現(xiàn)代化流水生產(chǎn)線作業(yè)。公司建有自己的養(yǎng)鴨基地和電商平臺(tái)，按照“公司+基地+農(nóng)戶+網(wǎng)店”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，組織一體化生產(chǎn)，是集生產(chǎn)體驗(yàn)、旅游觀光為一體的鹽皮蛋生產(chǎn)基地。

公司地方特產(chǎn)“鄧家”牌廣安鹽皮蛋，是廣安鹽皮蛋的發(fā)源地。公司加大新產(chǎn)品開發(fā)力度，加強(qiáng)與四川省食品發(fā)酵研究院等省內(nèi)外知名科研院所技術(shù)對(duì)接合作。公司發(fā)起成立“廣安市鹽皮蛋協(xié)會(huì)”，帶頭制定鹽皮蛋生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。擁有養(yǎng)鴨專業(yè)戶、鴨蛋營(yíng)銷會(huì)員60多個(gè)，線下市場(chǎng)布局省內(nèi)永輝超市、家樂福、伊藤洋華堂等各大商超，通過天貓、淘寶、京東、拼多多等線上銷售平臺(tái)遍及全國(guó)各地及海內(nèi)外，是廣安市龍頭企業(yè)。

公司擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間、系統(tǒng)化工藝流程、精細(xì)化品質(zhì)管控、專業(yè)化服務(wù)團(tuán)隊(duì)。產(chǎn)品自面世以來，憑著品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨(dú)特深受廣大消費(fèi)者喜愛。

三、品牌優(yōu)勢(shì)

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場(chǎng)行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

（一）神丹

表2：專利信息

表3：起草標(biāo)準(zhǔn)

（二）溢流香

表4：專利信息

（三）微山湖

表5：專利信息

（四）五芳齋

表6：專利信息

表7：起草標(biāo)準(zhǔn)

（五）秦郵牌

表8：起草標(biāo)準(zhǔn)

（六）紅太陽食品

表9：起草標(biāo)準(zhǔn)

（八）光陽GOOSUN

表10：專利信息

表11：起草標(biāo)準(zhǔn)

四、結(jié)論與建議

品牌建設(shè)對(duì)企業(yè)發(fā)展來說是至關(guān)重要的。一個(gè)成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創(chuàng)新、卓越的品質(zhì)和優(yōu)秀的服務(wù)。這些方面是品牌成功的關(guān)鍵。企業(yè)必須深入了解自己的產(chǎn)品和服務(wù)，從而不斷創(chuàng)新和優(yōu)化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價(jià)值觀和企業(yè)文化方面，成功的品牌通常會(huì)將誠(chéng)信、可持續(xù)性和社會(huì)責(zé)任視為核心價(jià)值，并將這些價(jià)值體現(xiàn)在日常運(yùn)營(yíng)中的策略和實(shí)踐中。當(dāng)企業(yè)真正把這些價(jià)值觀傳遞到消費(fèi)者心中，建立品牌的信任度和消費(fèi)者忠誠(chéng)度，自然就可以贏得市場(chǎng)的青睞。

當(dāng)市場(chǎng)變化和客戶需求的變化發(fā)生時(shí)，企業(yè)必須要緊密關(guān)注這些趨勢(shì)，不斷地調(diào)整自己的戰(zhàn)略，利用自身優(yōu)勢(shì)，開拓新的領(lǐng)域和市場(chǎng)。企業(yè)必須始終站在時(shí)代的潮流之巔，才能把握市場(chǎng)的機(jī)遇，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，不斷向前發(fā)展。

總之，品牌建設(shè)是企業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)之一。企業(yè)必須時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化和客戶需求的變化，以不斷創(chuàng)新和改進(jìn)自身的產(chǎn)品和服務(wù)，傳遞自身的價(jià)值觀和文化，贏得消費(fèi)者信任和忠誠(chéng)度。只有這樣，企業(yè)才可以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中建立良好的品牌聲譽(yù)，并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。