2023年二鍋頭十大品牌排行榜

宇博智業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基于多維度的市場數(shù)據(jù)和消費(fèi)者需求所編制的，從品質(zhì)、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實(shí)力，并覆蓋了二鍋頭行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)最具代表性的品牌。排行榜的發(fā)布，旨在為廣大消費(fèi)者提供最新、最權(quán)威、最專業(yè)的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優(yōu)質(zhì)、最受歡迎的品牌。同時(shí)，排行榜的發(fā)布也反映出品牌的表現(xiàn)和市場競爭的現(xiàn)狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續(xù)通過市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，為消費(fèi)者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務(wù)。

一、品牌排行

二鍋頭行業(yè)擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質(zhì)、信用與服務(wù)保障的品牌，成為了眾多消費(fèi)者非常關(guān)注的問題。紅星二鍋頭、牛欄山、永豐牌、方莊、皇家京都HJJD、一擔(dān)糧、小角樓、玉山、京糖、中德釀酒等品牌的成功，體現(xiàn)了這些品牌在品牌形象、產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新技術(shù)、營銷策略等方面的優(yōu)勢。

表1：2023年二鍋頭十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）紅星二鍋頭

紅星二鍋頭始建于1949年，中國清香型白酒的代表，京味文化的典型代表之一，其二鍋頭釀酒工藝在業(yè)界享有盛名，獨(dú)有的“北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝”是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，已發(fā)展為普通、特制、精品、珍品、珍藏等系列產(chǎn)品群

1949年5月，紅星前身——華北酒業(yè)專賣公司實(shí)驗(yàn)廠成立，其后收編源升號等十二家老酒坊，全面繼承了北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝。作為北京地區(qū)第一家國營釀酒廠，釀制出第一批紅星牌二鍋頭酒，向新中國的誕生獻(xiàn)禮。同時(shí)，紅星也成為將二鍋頭工藝名稱用作產(chǎn)品名稱的企業(yè)，開創(chuàng)了北京二鍋頭品類。

紅星是中華老字號企業(yè)和國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)單位，70多年來始終踐行“為人民釀好酒”的歷史使命，成為老百姓餐桌上的當(dāng)家酒。1958年，紅星對“紅星牌二鍋頭酒”進(jìn)行商標(biāo)全注冊。1965年，紅星對19家郊縣酒廠進(jìn)行歸口管理，并傾心傳授二鍋頭技藝，使二鍋頭品類從一枝獨(dú)秀到百花齊放；1997年，紅星56度大二被國家技術(shù)監(jiān)督局認(rèn)定為二鍋頭酒國家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，成為品質(zhì)標(biāo)桿。

根據(jù)首都功能定位和北京城市發(fā)展規(guī)劃要求，紅星構(gòu)建起“1+1+N”的生產(chǎn)經(jīng)營新格局。第一個“1”——指北京品牌/研發(fā)中心，由北京總部負(fù)責(zé)產(chǎn)品開發(fā)、釀造研發(fā)和品牌推廣；第二個“1”——指紅星二鍋頭釀造基地，在山西清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)打造千畝優(yōu)質(zhì)原酒釀造產(chǎn)業(yè)園；“N”——指在北京、山西等地布局多個智能化灌裝生產(chǎn)基地。

目前紅星實(shí)施雙品牌戰(zhàn)略，其中，“紅星高照”為公司的高端品牌，產(chǎn)品包括“紅星高照·宗師1949”等系列高端產(chǎn)品?！凹t星”為大眾品牌，產(chǎn)品涵蓋大曲釀、藍(lán)瓶、大二、純糧兼香等光瓶產(chǎn)品，及藍(lán)花瓷、鈺璽、醇和等系列中檔盒裝產(chǎn)品。紅星將始終堅(jiān)守純糧固態(tài)傳統(tǒng)釀造技藝，保持清香純正的二鍋頭風(fēng)格，致力于為消費(fèi)者生產(chǎn)更多的品質(zhì)好酒！

（二）牛欄山

始于1952年，國內(nèi)知名二鍋頭品牌，從事清香型系列白酒的研發(fā)、釀造、銷售的綜合性企業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品有經(jīng)典二鍋頭/傳統(tǒng)二鍋頭/百年牛欄山/珍品牛欄山/陳釀牛欄山等系列酒

牛欄山酒廠隸屬北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司，位于北京市順義區(qū)北部牛欄山鎮(zhèn)，潮白河西畔。牛欄山鎮(zhèn)因依傍牛欄山而得名，可上溯至3000年前周初時(shí)期的酒文化更讓古鎮(zhèn)醇香彌新、遐邇聞名。她鐘聚神山甜井、潮白河之靈氣，為二鍋頭酒開源立宗。解放后，順義縣以牛欄山地區(qū)“公利”、“富順成”、“義信”和“魁盛”等四家老燒鍋為基礎(chǔ)，籌備合營生產(chǎn)。1952年10月26日，河北省人民政府工業(yè)廳酒業(yè)生產(chǎn)管理局國營牛欄山制酒廠正式成立，是為牛欄山酒廠的前身。

70年來，牛欄山酒廠始終堅(jiān)持誠信立身、創(chuàng)新引導(dǎo)、求真務(wù)實(shí)、包容共生，勵精圖治，勤奮耕耘。從“潮白河”牌二鍋頭，經(jīng)“華燈”牌北京醇，到“牛欄山”牌系列白酒，牛酒人櫛風(fēng)沐雨，砥礪奮進(jìn)，連創(chuàng)佳績。尤其是進(jìn)入新世紀(jì)以來，牛欄山酒廠肩負(fù)“傳承三百年釀造、發(fā)展二鍋頭產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)中國酒文化”的時(shí)代使命，精工藝、求品質(zhì)、拓營銷，經(jīng)營業(yè)績持續(xù)增長；全國化市場營銷戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)，市場規(guī)模、市場滲透率不斷拓展和提高；白酒產(chǎn)量、銷售收入等指標(biāo)穩(wěn)居行業(yè)前列。

對產(chǎn)品價(jià)值的堅(jiān)守讓牛欄山在近七十年的發(fā)展中逐漸壯大，獲得了廣泛的市場贊譽(yù)和社會認(rèn)同。主導(dǎo)產(chǎn)品“經(jīng)典二鍋頭”、“傳統(tǒng)二鍋頭”、“百年牛欄山”、“珍品牛欄山”、“陳釀牛欄山”等五大系列，暢銷全國各地并遠(yuǎn)銷海外多個國家和地區(qū)，深受廣大消費(fèi)者的青睞。一路走來，牛欄山酒廠備受各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和社會各界的關(guān)注，贏得了眾多榮譽(yù)和鼓勵，更收獲了廣大消費(fèi)者的信任和口碑。

百年陳釀傳經(jīng)典，世紀(jì)珍品續(xù)新篇。未來，牛酒人將繼續(xù)以品質(zhì)和文化詮釋“正宗二鍋頭，地道北京味”的品牌定位，用責(zé)任與激情演繹二鍋頭經(jīng)久不衰的生命價(jià)值和市場價(jià)值，用智慧和汗水再鑄牛欄山酒廠的新輝煌。

（三）永豐牌

始于1949年，北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司旗下品牌，主營二鍋頭系列酒、京王子系列酒、黃酒系列、烹飪料酒系列等，其二鍋頭系列酒以入口綿、回味甘、香味獨(dú)特的特點(diǎn)而廣受消費(fèi)者青睞

北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業(yè)。

今天的北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司，傳承老北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝，產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以麩曲為糖化發(fā)酵劑，采用老五甑發(fā)酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾，持續(xù)儲存、精工勾兌而成。酒液清澈透明，酒體醇厚，綿甜爽凈，余味悠長等特點(diǎn)，飲譽(yù)全國，公司以嶄新的姿容展現(xiàn)在京南大地，實(shí)現(xiàn)了“釀成春夏秋冬酒，迎來東西南北客，銷通五湖四海路，博得天涯海角名”的幾代人為之奮斗的夙愿。

目前公司現(xiàn)有員工400余人，凈資產(chǎn)超億元，一擔(dān)糧二鍋頭、京王子酒、醉流霞酒、二鍋頭等系列產(chǎn)品120余種，2007年全銷售1.5億元人民幣，2008年全年預(yù)計(jì)兩億元以上。

為了提高技術(shù)開發(fā)與自主創(chuàng)新能力，建立技術(shù)創(chuàng)新體系，促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級，增強(qiáng)市場競爭力，為保持經(jīng)濟(jì)效益和可持續(xù)發(fā)展力，公司按產(chǎn)、學(xué)、研一體化的思路，建立技術(shù)研發(fā)檢驗(yàn)中心。技術(shù)研發(fā)中心以白酒系列、黃酒系列、保健酒系列等三大類為研發(fā)方向，為公司發(fā)展提供技術(shù)支持。一擔(dān)糧二鍋頭系列酒、“永豐牌”二鍋頭系列酒、京王子系列酒、黃酒系列、烹飪料酒系列等，行銷東北三省及北京、河北、山東、河南、陜西、內(nèi)蒙、江蘇、天津、上海、南京、廣州等二十多個省、市、自治區(qū)，深受廣大用戶和消費(fèi)者的一致好評和青睞，在老百姓心中提升了“永豐牌”的形象，目前公司已有多種產(chǎn)品外包裝獲得了國家外觀設(shè)計(jì)專利。

北京二鍋頭集團(tuán)結(jié)合自身的優(yōu)勢和短板，實(shí)行大膽的改革，在傳統(tǒng)二鍋頭的釀造技術(shù)之上結(jié)合消費(fèi)者的需求、運(yùn)用中國白酒業(yè)高科技釀造技術(shù)、歷經(jīng)四個年頭，傾心打造出具有顛覆性的新二鍋頭：一擔(dān)糧二鍋頭。在文化上不僅體現(xiàn)了老北京二鍋頭身后的文化底蘊(yùn)，同時(shí)也彰顯了新時(shí)代﹑新味道﹑新境界的現(xiàn)代文化元素。在口感和飲后反應(yīng)上一改二鍋頭濃、烈難以下咽的特點(diǎn)，通過工藝創(chuàng)新不僅實(shí)現(xiàn)了入口綿、回味甘、香味獨(dú)特，而且具有相對喝的多、醉后醒得快的特點(diǎn)。在飲用方式上一擔(dān)糧二鍋頭是可以“加冰加水加飲料”混合飲用而風(fēng)格不變的新型白酒，這一特點(diǎn)無異滿足了年輕人在不同的消費(fèi)場合，可以選擇與不同的飲料混合飲用的潛在消費(fèi)需求。

公司十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量服務(wù)，對消費(fèi)者反映的問題及時(shí)解決，制定相應(yīng)的糾正措施并加以改進(jìn)，以達(dá)到消費(fèi)者的滿意。公司以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)來維護(hù)公司和消費(fèi)者的合法權(quán)益，不斷完善企業(yè)管理制度和工作程序，以滿足顧客的需求為目標(biāo)。

（四）方莊

始于1688年，主要生產(chǎn)清香型隆興號種原酒、隆興號沙土酒、方莊出口型方瓶、方莊二鍋頭酒、濃香型百年隆興號、隆興號橡木酒、蒸功夫酒等共計(jì)160多個品種，具備多年白酒出口資質(zhì)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷多個國家和地區(qū)

北京隆興號方莊酒廠有限公司是北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華人民共和國進(jìn)出口企業(yè)，北京工業(yè)科技旅游示范企業(yè)，榮獲第十八、十九、二十屆布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎。大興南路燒酒博物館、隆興號種酒公園、隆興號酒館傳承大興南路燒（源于1688年）傳統(tǒng)燒鍋釀酒技藝，是大興區(qū)重點(diǎn)扶持企業(yè)，也是皇城四十里內(nèi)正在釀造的古燒鍋。

公司位于大興區(qū)桂村富貴路3號，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒3萬噸。白酒文化產(chǎn)業(yè)園占地350畝，其中包括酒廠、大興南路燒酒博物館、隆興號種酒公園。

酒廠主要生產(chǎn)清香型隆興號種原酒、隆興號沙土酒、方莊出口型方瓶、方莊二鍋頭酒、濃香型百年隆興號、隆興號橡木酒、蒸功夫酒等共計(jì)160多個品種，全國各地?fù)碛?00余家代理商，具備多年白酒出口資質(zhì)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷多個國家和地區(qū)。

多年來企業(yè)秉承“安全源于責(zé)任，品質(zhì)源于科學(xué)”的經(jīng)營理念，始終以“高品質(zhì)·品方莊”為要求，在全面繼承與發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)古法純手工釀制技的同時(shí)，發(fā)展創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)。研發(fā)出獨(dú)具特色的隆興號橡木酒，在國內(nèi)白酒行業(yè)也屬首創(chuàng)。

大興南路燒酒博物館，通過工業(yè)旅游、古法釀酒技藝體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)觀光、文化交流培訓(xùn)等有效方式；隆興號酒館始終保持與百姓情感融為一體，通過體驗(yàn)式消費(fèi)，將京酒文化真正的融入到百姓生活當(dāng)中。讓大興南路燒白酒釀制技藝與百姓親密接觸，您在品酒的同時(shí)也更加了解中國傳統(tǒng)酒文化。

（五）皇家京都HJJD

成立于1972年，專門從事釀酒生產(chǎn)銷售、新技術(shù)研究和新產(chǎn)品開發(fā)的白酒企業(yè)，主要有皇家京都系列酒/柔和京都系列酒/京都二鍋頭系列酒/京都將軍系列酒

北京皇家京都酒業(yè)有限公司是原北京衛(wèi)戍區(qū)創(chuàng)建企業(yè)，位于北京南苑東高地，是一家專門從事釀酒生產(chǎn)銷售、新技術(shù)研究和新產(chǎn)品開發(fā)的白酒企業(yè)。公司占地七十多畝，于1972年5月1日建廠，經(jīng)歷了遷址、更名、改制等重大歷史變革，是北京整體規(guī)劃疏解整頓后保留下來的一家正規(guī)化白酒企業(yè)。

京都酒業(yè)是具有現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備、高科技檢測技術(shù)、正規(guī)化管理水平和規(guī)模化生產(chǎn)的企業(yè)。公司現(xiàn)擁有技術(shù)先進(jìn)安防達(dá)標(biāo)的生產(chǎn)車間及庫房4萬多平米，設(shè)備先進(jìn)的白酒自動化灌裝生產(chǎn)線，并配備現(xiàn)代化設(shè)備的白酒勾調(diào)車間、儀器先進(jìn)的產(chǎn)品檢測中心和防火安全自動化控制中心，另有高級釀酒師、高級檢驗(yàn)師、品酒師，釀造、調(diào)酒、化驗(yàn)、質(zhì)檢、質(zhì)監(jiān)等技術(shù)人員以及一支專門的營銷團(tuán)隊(duì)。

多年來，京都酒業(yè)的釀酒師們崇本守道、堅(jiān)守工藝、匠心傳承，將傳統(tǒng)的“老五甑”釀酒技術(shù)及看花摘酒、酒醅踩實(shí)、酒窖封實(shí)窖藏等關(guān)鍵技藝嚴(yán)格把控使得酒質(zhì)越來越好，生產(chǎn)出的純糧白酒深受廣大飲酒愛好者的歡迎和喜愛。公司主要有皇家京都系列酒、柔和京都系列酒、京都二鍋頭系列酒和京都將軍系列酒四大系列產(chǎn)品。其中京都將軍系列酒是啟封了在公司的酒海中真藏實(shí)窖四十多年的優(yōu)質(zhì)濃香型白酒，由高級釀酒師精心研制而成，該酒色澤微黃，酒花豐滿，開瓶聞香，香氣誘人，一滴入心杯杯入魂，從品質(zhì)、香型、口感上已經(jīng)達(dá)到了國內(nèi)優(yōu)級濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)。

公司現(xiàn)擁有白酒和配制酒生產(chǎn)許可證、出口食品企業(yè)備案證、HACCP體系認(rèn)證證書、專利號為ZL 2018 3 0644131.2的“酒瓶”的外觀設(shè)計(jì)專利證書，擁有“京都”、“皇家京都”、“京都將軍”、“京都大華山”、“京都元帥”等十多個注冊商標(biāo)。

公司已形成規(guī)范的銷售網(wǎng)絡(luò)，建立起的銷售網(wǎng)點(diǎn)遍布多省及知名大型國際連鎖超市和各大批發(fā)市場。京都產(chǎn)品不僅暢銷國內(nèi)，還遠(yuǎn)銷美國和韓國，為國外友人送去優(yōu)質(zhì)的純糧白酒，同時(shí)也傳遞著全體京都人的真情美意。

在北京二鍋頭市場競爭激烈的情況下，公司將憑借獨(dú)特的釀造訣竅、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、嚴(yán)格的質(zhì)量把控和良好的售后服務(wù)牢牢掌握市場脈搏，開發(fā)出創(chuàng)新產(chǎn)品，潛心打造京都品牌，以貨真價(jià)實(shí)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品來感謝社會各界對京都的信任、支持和厚愛。

（六）一擔(dān)糧

壹號酒莊旗下品牌，國內(nèi)知名二鍋頭品牌，致力于打造集酒釀造、儲存、灌裝生產(chǎn)、酒文化體驗(yàn)及工業(yè)旅游為一體的綜合性企業(yè)

北京一擔(dān)糧酒莊有限公司是一家擁有近20年歷史的白酒企業(yè)，公司現(xiàn)有員工600多人，其中銷售團(tuán)隊(duì)300多人。公司對白酒行業(yè)有著充分的認(rèn)知和獨(dú)到的市場見解，同時(shí)還擁有一套完整的白酒銷售運(yùn)營體系。

一擔(dān)糧酒源自“京城老酒作坊”一擔(dān)糧號，一擔(dān)糧號燒酒可追溯至明辛酉年間（公元1621年前） 。明·一擔(dān)糧號酒具記：一擔(dān)二擔(dān)三四擔(dān)五擔(dān)好糧，六里七里八九里十里飄香，文人“飲三杯進(jìn)三場連中三元”，武將“吃一盞殺一陣封官一品”，可見一擔(dān)糧號在明末時(shí)期就多有贊譽(yù)。

另據(jù)北京史料記載：乾隆十六年，良醞署執(zhí)令將位于紫禁城東側(cè)今朝陽區(qū)燒酒胡同一帶，自明、清相繼成立的燒酒作坊，合并整建為內(nèi)務(wù)府專用之官酒坊。據(jù)此，“一擔(dān)糧”號淡出民間。1860年第二次鴉片戰(zhàn)爭，英法聯(lián)軍入侵北京并火燒圓明園，官酒坊也因戰(zhàn)亂毀于一旦。本世紀(jì)初2003年，中國釀酒大師宋書玉先生，為恢復(fù)古都?xì)v史文化名燒，在北京市酒業(yè)協(xié)會的大力支持下，依托原北京京都酒業(yè)有限公司，現(xiàn)更名為我和你(北京)國際酒莊有限公司。因其出色的品質(zhì)及深厚的文化底蘊(yùn)，產(chǎn)品一經(jīng)面世便深受消費(fèi)者的喜愛，并榮獲國際酒業(yè)博覽會年度佳新產(chǎn)品獎，現(xiàn)已暢銷二十多個省市自治區(qū)并遠(yuǎn)銷海外。

新時(shí)代，北京一擔(dān)糧酒莊有限公司攜手我和你（北京）國際酒莊有限公司及一擔(dān)糧酒莊股份有限公司，堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新，緊緊圍繞科技，文化鑄魂的發(fā)展思路，著力打造新一代健康白酒。公司將利用北京獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢和強(qiáng)大的科研實(shí)力，經(jīng)過科學(xué)組方，在配料中加入苦蕎麥和糯米，可增加多種對身體有益的活性成分及苦蕎酮，在工藝上除了采取掐頭去尾取中段這一典型二鍋頭傳統(tǒng)特色外，通過封壇日曬加速酒的老熟，再通過我們的專屬精濾剔雜醇技術(shù)，讓酒體更清純、更溫柔。旨在把酒對身體的傷害降到更低，力爭為消費(fèi)者提供更健康、更安全、更舒適的消費(fèi)體驗(yàn)。為進(jìn)一步提高酒品品質(zhì)和擴(kuò)大釀儲規(guī)模，公司特在北京市房山區(qū)與涿州接壤的東仙坡鎮(zhèn)長琉路南側(cè)征地三百余畝，設(shè)立一擔(dān)糧原酒基地，專注于打造集儲藏、個性化定制、酒文化展示及工業(yè)旅游為一體的北京一擔(dān)糧酒莊，為豐富北京人民的物質(zhì)和精神文化生活貢獻(xiàn)自己的一份力量。

（七）小角樓

主要從事中高檔濃香型白酒的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售業(yè)務(wù)的大型企業(yè)，產(chǎn)品具有陳香怡人、醇厚甘潤、爽凈適口的特點(diǎn)

小角樓釀酒歷史起源于漢末古巴子國。白衣翰林吳德溥先祖?zhèn)鞒邪腿酸勗旒妓嚕?679年在白衣古鎮(zhèn)小角寺旁創(chuàng)建小酢酒坊，人稱“小角樓酒坊”，小角樓品牌由此得名。

巴中1100萬畝原始森林賦予了小角樓“窖香幽雅，陳香怡人，醇厚甘潤，自然諧調(diào)，爽凈適口”的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)特色。公司投資18億建成了占地1000畝、產(chǎn)能2.3萬噸的原生態(tài)白酒產(chǎn)業(yè)園，并在巴中配套建設(shè)10萬畝優(yōu)質(zhì)釀酒原料基地，形成完整的白酒產(chǎn)業(yè)鏈，開創(chuàng)“酒旅融合”發(fā)展新時(shí)代，塑造小角樓“森林美酒”、“生態(tài)好酒”的品牌新形象，積極探索秦巴山區(qū)綠色發(fā)展的新路子，力爭成為巴中主板上市企業(yè)。

（八）玉山

創(chuàng)建于1950年，隸屬于臺灣煙酒股份旗下，是其旗下專業(yè)的高粱酒生產(chǎn)品牌，臺灣煙酒股份始創(chuàng)于1898年，是臺灣歷史悠久的煙酒公司，主要生產(chǎn)煙、啤酒類、酒類、食品類產(chǎn)品，是一具有多元化產(chǎn)銷整合能力的老字企業(yè)

玉山品牌高粱酒是臺灣煙酒公賣局自創(chuàng)的白酒品牌，臺灣煙酒公賣局，最早起源于1898年，有100多年的歷史，是臺灣地方政府專管煙酒專賣的機(jī)構(gòu)。1950年，臺灣煙酒公賣局與嘉義酒廠建立了臺彭金馬地區(qū)的一座紅磚窯，生產(chǎn)出風(fēng)味獨(dú)特的玉山高粱酒，并沿用至今。玉山山脈，號稱“臺灣屋脊”，海拔3997米，位于中國臺灣省中部，山地遍布森林，目前仍有原始森林分布。水質(zhì)清澈，微量元素豐富，且無污染。

玉山的氣候則屬干冷的高山氣候。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時(shí)也部分地對玉山高粱酒中香氣成分微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。玉山高粱酒的用水主要是玉山高山的山澗泉水，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的自然之水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。因此，玉山高粱酒是在特定的環(huán)境，特定的條件下釀造出來的酒，其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。

玉山高粱酒遵古法釀造，以高粱、小麥為原料，行固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾，采三蒸三餾方式，經(jīng)貯藏陳熟而成。酒齡六個月以上，屬清香型大曲高粱酒。具有乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣。酒色清澈亮麗，晶瑩剔透，酒香高雅細(xì)膩，濃郁適中，酒味清爽甘冽、香醇綿柔。曾榮獲1996年世界煙酒評鑒會銀質(zhì)獎；民國39年上市至今，歷史悠久，為家喻戶曉口碑相傳的「小高」，市場地位相當(dāng)穩(wěn)固，廣受消費(fèi)者喜歡。

（九）京糖

始于1949年，現(xiàn)隸屬北京二商集團(tuán)，專業(yè)從事糖/酒/食品飲料及化妝品等業(yè)務(wù)的大型糖酒食品企業(yè)，旗下?lián)碛芯┨?、京酒、華都三大品牌

北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司，前身可追溯至成立于1949年的華北酒業(yè)專賣總公司的北平酒業(yè)分公司。經(jīng)過半個多世紀(jì)的改革創(chuàng)新、不斷前進(jìn)，現(xiàn)已發(fā)展成為立足北京、服務(wù)全國、走向世界的大型國有商業(yè)批發(fā)企業(yè)。公司伴隨共和國發(fā)展的腳步，歷經(jīng)計(jì)劃經(jīng)的變遷、改革開放的實(shí)踐和市場經(jīng)濟(jì)的洗禮，在不同的歷史時(shí)期，對保障商品供應(yīng)、服務(wù)百姓生活、繁榮首都市場、構(gòu)建和諧社會都做出了重要貢獻(xiàn)。2013年實(shí)施更名改制；2017年底，北京首農(nóng)集團(tuán)、京糧集團(tuán)和二商集團(tuán)實(shí)施聯(lián)合重組，成立資產(chǎn)、營收雙千億的北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司。北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司作為以現(xiàn)代分銷為主營業(yè)態(tài)的企業(yè)和具備經(jīng)營實(shí)力的出資企業(yè)之ー，成為北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司旗下企業(yè)。

北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)將人民對美好生活的向往視為奮斗目標(biāo)，始終堅(jiān)持“主業(yè)是根、品牌是本、延伸是脈、創(chuàng)新是魂”的經(jīng)營理念，打造億元品牌，建設(shè)億元終端，構(gòu)建經(jīng)營支點(diǎn)。依托品牌優(yōu)勢、名酒資源和渠道優(yōu)勢，與各大名白酒廠家鼎力協(xié)作，代理了一批強(qiáng)勢品牌，是茅臺股份有限責(zé)任公司發(fā)起人之一，是劍南春、郎酒、西酒、牛欄山、紅星、燕京等品牌在北京核心、緊密的業(yè)務(wù)合作伙伴。公司與保樂力加、人頭馬、MHD大國際酒行精誠合作、共拓市場，業(yè)務(wù)范圍覆蓋整個大華北區(qū)。公司與廣西農(nóng)星、中糧電河、廣西鳳糖、瑪氏、億滋、聯(lián)合利華等大型食品企業(yè)合作，是國內(nèi)知名的糖企之一，是歐菜雅品牌中國市場合作伙伴之ー。食品等其它主營商品的市場綜合銷售規(guī)模在北京市場上也占有重要地位，公司打造“京酒華都”等具有一定影響力的自有品牌。在總經(jīng)銷產(chǎn)品中，年銷售額過億元的品牌規(guī)模增速迅猛，形成了一批支撐主業(yè)發(fā)展的品牌集群。

今日的北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)，正向著集支撐力、掌控力和核心力于ー身，品牌運(yùn)營、渠道建設(shè)和產(chǎn)業(yè)鏈延伸于一體，向國內(nèi)先進(jìn)的現(xiàn)代分銷商和服務(wù)商昂首邁進(jìn)。

（十）中德釀酒

中德公司是一家以釀造為主的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，本公司始建于1994年，經(jīng)過二十多年的長足發(fā)展，現(xiàn)已頗具規(guī)模，公司以高度的社會責(zé)任感，搶抓歷史發(fā)展機(jī)遇，積極響應(yīng)國家戰(zhàn)略，與北京乾坤中德酒業(yè)有限公司建立全名戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，優(yōu)勢互補(bǔ)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，同創(chuàng)美好未來。公司主打產(chǎn)品“中德”牌北京二鍋頭、“鑫牛二”牌陳釀白酒，一經(jīng)推出，便深受各界的好評。

三、品牌優(yōu)勢

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

（一）紅星二鍋頭

表2：專利信息

表3：起草標(biāo)準(zhǔn)

（二）牛欄山

表4：專利信息

（七）小角樓

表5：專利信息

（八）玉山

表6：專利信息

（九）京糖

表7：專利信息

表8：起草標(biāo)準(zhǔn)

四、結(jié)論與建議

品牌建設(shè)對企業(yè)發(fā)展來說是至關(guān)重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創(chuàng)新、卓越的品質(zhì)和優(yōu)秀的服務(wù)。這些方面是品牌成功的關(guān)鍵。企業(yè)必須深入了解自己的產(chǎn)品和服務(wù)，從而不斷創(chuàng)新和優(yōu)化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價(jià)值觀和企業(yè)文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續(xù)性和社會責(zé)任視為核心價(jià)值，并將這些價(jià)值體現(xiàn)在日常運(yùn)營中的策略和實(shí)踐中。當(dāng)企業(yè)真正把這些價(jià)值觀傳遞到消費(fèi)者心中，建立品牌的信任度和消費(fèi)者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當(dāng)市場變化和客戶需求的變化發(fā)生時(shí)，企業(yè)必須要緊密關(guān)注這些趨勢，不斷地調(diào)整自己的戰(zhàn)略，利用自身優(yōu)勢，開拓新的領(lǐng)域和市場。企業(yè)必須始終站在時(shí)代的潮流之巔，才能把握市場的機(jī)遇，提高核心競爭力，不斷向前發(fā)展。

總之，品牌建設(shè)是企業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)之一。企業(yè)必須時(shí)刻關(guān)注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創(chuàng)新和改進(jìn)自身的產(chǎn)品和服務(wù)，傳遞自身的價(jià)值觀和文化，贏得消費(fèi)者信任和忠誠度。只有這樣，企業(yè)才可以在市場競爭激烈的環(huán)境中建立良好的品牌聲譽(yù)，并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。