雞蛋加工行業(yè)市場現(xiàn)狀如何呢？根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2000年到2011年，中國禽蛋產(chǎn)量從2243萬噸上升到2811萬噸，年均復(fù)合增長率為2.07%。在地區(qū)結(jié)構(gòu)方面，河南、山東、河北、遼寧、江蘇等10省禽蛋產(chǎn)量約占全國禽蛋產(chǎn)量的80%。下文是小編整理的2015年雞蛋加工行業(yè)市場現(xiàn)狀分析。
中國雞蛋供給
1.種雞存欄與進(jìn)口
中國祖代蛋種雞長期以來依賴進(jìn)口，但由于近年來國產(chǎn)蛋雞選育方面取得突破，從2010年開始，中國國產(chǎn)祖代蛋種雞的比例已經(jīng)超過了進(jìn)口蛋種雞比例。2011年中國國產(chǎn)祖代蛋種雞所占比例已經(jīng)達(dá)到了約53%。
在蛋種雞存欄量方面，2011年國內(nèi)祖代蛋種雞存欄量共計約為62萬套，約可提供超過30億只商品蛋雞，故2012年國內(nèi)蛋雞苗供給充足，蛋種雞進(jìn)口量將出現(xiàn)下降，蛋雞苗價格不容樂觀。
蛋雞苗價格方面，根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，從2010年8月開始，蛋雞苗價格從長達(dá)兩年的低迷中開始反彈。2011年蛋雞苗價格上漲明顯，年度平均價格為3.22元/羽，比2010年上漲約26.39%。
2.蛋雞存欄和雞蛋產(chǎn)量
從2000年到2011年，中國蛋雞存欄量從13.40億只上升至15.38億只，年均復(fù)合增長率為1.26%。雞蛋產(chǎn)量從2000年的1889萬噸上升至2350萬噸，年均復(fù)合增長率為2.00%。
由于飼養(yǎng)密度過高導(dǎo)致的疫病問題和飼養(yǎng)成本的上升，中國雞蛋華北產(chǎn)區(qū)占全國的比重開始下降，而南方和西南地區(qū)的比重開始上升。預(yù)計到2025?
