瀏陽市一品香食品總廠(普通合伙)

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  老一品香

  瀏陽一品香豆豉，始建于清道光年間，第一代創(chuàng)始人李安迪攜長子李純晏在瀏陽城區(qū)下河豪興街開設(shè)李屢中堂豆豉作坊。其勤學(xué)苦鉆，精心制作，創(chuàng)造了一套釀制豆豉的獨特工藝，產(chǎn)品質(zhì)量名列前茅，深受顧客青睞。李純晏有一堂叔李世良，在清朝宮廷御膳房執(zhí)事，咸豐六年回瀏陽省親，李純晏贈與豆豉給堂叔帶回京城。李世良將豆豉交御膳房烹調(diào)食菜呈與皇上，皇上見膳食色濃味鮮，清香可口，連聲稱贊：“頗佳！頗佳！”并命太監(jiān)將膳食賜予一品官食用，頗受贊賞。故此，將豆豉命名為“一品香”，列為宮廷膳食貢品。