北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立于2002年8月,始建于1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業(yè)。
今天的北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司,傳承老北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝,產(chǎn)品選用優(yōu)質高粱為原料,以麩曲為糖化發(fā)酵劑,采用老五甑發(fā)酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾,持續(xù)儲存、精工勾兌而成。酒液清澈透明,酒體醇厚,綿甜爽凈,余味悠長等特點,飲譽全國,公司以嶄新的姿容展現(xiàn)在京南大地,實現(xiàn)了“釀成春夏秋冬酒,迎來東西南北客,銷通五湖四海路,博得天涯海角名”的幾代人為之奮斗的夙愿。
目前公司現(xiàn)有員工400余人,凈資產(chǎn)超億元,一擔糧二鍋頭、京王子酒、醉流霞酒、二鍋頭等系列產(chǎn)品120余種,2007年全銷售1.5億元人民幣,2008年全年預計兩億元以上。
為了提高技術開發(fā)與自主創(chuàng)新能力,建立技術創(chuàng)新體系,促進產(chǎn)品結構調整和產(chǎn)業(yè)升級,增強市場競爭力,為保持經(jīng)濟效益和可持續(xù)發(fā)展力,公司按產(chǎn)、學、研一體化的思路,建立技術研發(fā)檢驗中心。技術研發(fā)中心以白酒系列、黃酒系列、保健酒系列等三大類為研發(fā)方向,為公司發(fā)展提供技術支持。一擔糧二鍋頭系列酒、“永豐牌”二鍋頭系列酒、京王子系列酒、黃酒系列、烹飪料酒系列等,行銷東北三省及北京、河北、山東、河南、陜西、內蒙、江蘇、天津、上海、南京、廣州等二十多個省、市、自治區(qū),深受廣大用戶和消費者的一致好評和青睞,在老百姓心中提升了“永豐牌”的形象,目前公司已有多種產(chǎn)品外包裝獲得了國家外觀設計專利。
北京二鍋頭集團結合自身的優(yōu)勢和短板,實行大膽的改革,在傳統(tǒng)二鍋頭的釀造技術之上結合消費者的需求、運用中國白酒業(yè)高科技釀造技術、歷經(jīng)四個年頭,傾心打造出具有顛覆性的新二鍋頭:一擔糧二鍋頭。在文化上不僅體現(xiàn)了老北京二鍋頭身后的文化底蘊,同時也彰顯了新時代﹑新味道﹑新境界的現(xiàn)代文化元素。在口感和飲后反應上一改二鍋頭濃、烈難以下咽的特點,通過工藝創(chuàng)新不僅實現(xiàn)了入口綿、回味甘、香味獨特,而且具有相對喝的多、醉后醒得快的特點。在飲用方式上一擔糧二鍋頭是可以“加冰加水加飲料”混合飲用而風格不變的新型白酒,這一特點無異滿足了年輕人在不同的消費場合,可以選擇與不同的飲料混合飲用的潛在消費需求。
公司十分重視產(chǎn)品的質量服務,對消費者反映的問題及時解決,制定相應的糾正措施并加以改進,以達到消費者的滿意。公司以優(yōu)質的售后服務來維護公司和消費者的合法權益,不斷完善企業(yè)管理制度和工作程序,以滿足顧客的需求為目標。