世界紅茶源于中國,明朝中后期(約公元1568年),正山堂江氏先祖始創(chuàng)紅茶,開創(chuàng)世界紅茶之源,名正山小種,被公認為紅茶鼻祖;后流傳于世,方才有紅茶漂洋過海而成世界統(tǒng)飲名茶。因紅茶的興盛,逐漸發(fā)展成為影響世人生活的下午茶風尚。
1997年,正山小種紅茶第二十四代傳承人--江元勛先生,創(chuàng)立元勛茶廠,2002年在此基礎上成立福建武夷山國家級自然保護區(qū)正山茶業(yè)有限公司,后創(chuàng)立正山堂茶業(yè)(福建正山堂茶業(yè)有限責任公司)。
公司坐落于福建省武夷山市星村鎮(zhèn)國家級重點自然保護區(qū)桐木村廟灣,這里是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地的核心區(qū),也是世界紅茶始祖正山小種的發(fā)源地。
公司于1999年獲得美國NOP有機認證 ,2000年獲得歐盟(德國)BCS有機食品認證、日本JAS有機產(chǎn)品認證,是福建省較早獲得國際有機茶認證的企業(yè)。2002年,公司紅茶產(chǎn)品獲得國家第23號原產(chǎn)地標記認定--中華人民共和國地理標志保護產(chǎn)品武夷山正山小種紅茶。
2012年,公司參與起草、制定了紅茶國家標準(第三部分)。2015年,公司主導制定了金駿眉行業(yè)標準(金駿眉茶)。2018年,公司牽頭起草、制定了跨省份、全國性的駿眉紅茶團體標準(駿眉紅茶)。
2005年,江元勛先生在友人的建議下,率領團隊于傳承四百余年的紅茶文化與制作技藝基礎上,通過創(chuàng)新融合,研發(fā)出高端紅茶--金駿眉。金駿眉的創(chuàng)始,填補了高端紅茶市場的空白,引發(fā)了國內(nèi)紅茶的消費熱潮,推動了整個紅茶行業(yè)的發(fā)展。如今,正山堂茶業(yè)以經(jīng)營紅茶為核心業(yè)務,專注精耕于紅茶,歷代傳承、四百余載,施行生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,原料、生產(chǎn)全程監(jiān)控可追溯。
2010年以來,公司以正山堂作為品牌背書,輸出創(chuàng)新紅茶生產(chǎn)加工技術——駿眉工藝,甄選全國十三大原生態(tài)優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)(河南信陽、浙江紹興、四川廣元、貴州普安、湖南古丈、湖北巴東、山東諸城、云南鳳慶、安徽黃山、福建武夷山、西藏察隅、海南白沙、廣西隆林),打造了駿眉中國紅茶產(chǎn)業(yè)體系,推動中國紅茶標準化,樹立中國清飲紅茶典范。