上海南翔食品股份有限公司,1993年成立,座落于上海市嘉定區(qū)高石公路2715號,占地17458平方米,建筑面積10601平方米,生產(chǎn)車間面積6000平方米。
公司主要生產(chǎn)“南翔”牌小籠包、上海云吞等系列速凍食品,產(chǎn)品除銷售國內市場外,還遠銷美國、加拿大、澳大利亞、英國、香港等國家和地區(qū),是上海地區(qū)早期生產(chǎn)出口速凍食品的專業(yè)企業(yè),出口歷史長達20多年之久,產(chǎn)品享譽海內外。
南翔小籠包至今已有100多年歷史,原名南翔大肉饅頭,后曾稱南翔大饅頭,由于方言的關系,上海人俗稱之“南翔小籠饅頭”,并非北方人所指的“饅頭”,而是以皮薄、餡大、汁多、形美著稱于世的包子;由于用文火和小籠來蒸制,所以上海人又稱其為“南翔小籠包”。南翔小籠歷經(jīng)歲月滄桑,享譽中外的中國食品點心,如今在海內外享有很高的知名度。
公司為發(fā)展南翔小籠品牌產(chǎn)品,2006年投資2000多萬元建造新工廠,引進了國外速凍設備,采取科學管理,使企業(yè)年生產(chǎn)能力達到5000噸。近年來公司不斷進行產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新,目前產(chǎn)品線涵蓋南翔小籠包、上海云吞、蒸餃、春卷皮、春卷,麻餅、奶黃包、細沙包、水餃、精白饅頭、花卷等50多種品種。有別于大多數(shù)速凍米面食品生產(chǎn)商,公司產(chǎn)品采用純手工制作,用料精細、工藝講究、質好味美、營養(yǎng)豐富、食用方便,深受國內外消費者歡迎。