主營(yíng)產(chǎn)品:
法人代表
史 * 生
發(fā)源地
廣東省
創(chuàng)立時(shí)間
2017-03-13
品牌電話
0754-87262250
由省級(jí)非遺代表性傳承人史定生一手打造的【簡(jiǎn)盛】牌橄欖菜,采用潮汕地區(qū)盛產(chǎn)的橄欖和芥菜,經(jīng)鹽漬、退淡、油熬等傳統(tǒng)工藝制作而成。其特色風(fēng)味,色香俱佳。是居家旅游的佐餐健康食品。
橄欖菜制作技藝在潮汕地區(qū)的傳承歷史悠久。1969年,汕頭市外砂蓬中人史秋松采用家傳古法制作橄欖菜,遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。一九九三年,史家第三代傳承人史定生承襲家傳技藝,堅(jiān)持原生態(tài)制作,不斷改良創(chuàng)新品種,打造品牌。其“潮汕橄欖菜制作技藝”被公布為廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目,產(chǎn)品聲名遠(yuǎn)播。